Bodega Hahn
La bodega familiar Hahn de Kröv está dirigida por la novena generación desde 1747. La bodega está dirigida por la familia Hahn. La maestra vinatera
Ute Hahn dirige el negocio con su marido Alwin; su hija Rebecca aporta su experiencia actual
de su máster en viticultura, enología y gestión del vino y su hija Franziska
presentará la región y sus vinos en diversos eventos en 2023/24 como reina del vino de Kröv.
eventos. Los viñedos ocupan una superficie de 2,5 hectáreas. En toda la zona se cultivan Riesling, Rivaner, Kerner, Pinot Noir y Dornfelder. Los suelos son limosos y pedregosos y están situados sobre pizarra arcillosa. En la bodega Hahn se trabaja en armonía con la naturaleza y los vinos se vinifican cuidadosamente. La bodega fue incluida en el proyecto del Mosela «Paisajes agrícolas vivos: los agricultores crean diversidad».
«El concepto holístico de FAIR’N GREEN nos inspiró desde el principio. De acuerdo con nuestra filosofía «El vino refleja el paisaje en el que se cultiva y las personas que lo cuidan», llevamos varios años intentando producir nuestros vinos de la forma más sostenible posible. Siempre ha sido importante para nosotros tratar nuestro entorno de forma responsable y pensar en las generaciones futuras. FAIR’N GREEN seguirá apoyándonos en este empeño en el futuro, ya que el concepto abarca todo lo que necesitamos para producir un vino sostenible en los ámbitos del medio ambiente, la sociedad, la gestión empresarial y la cadena de valor.»
Bodega Hahn
«El concepto holístico de FAIR’N GREEN nos inspiró desde el principio. De acuerdo con nuestra filosofía «El vino refleja el paisaje en el que se cultiva y las personas que lo cuidan», llevamos varios años intentando producir nuestros vinos de la forma más sostenible posible. Siempre ha sido importante para nosotros tratar nuestro entorno de forma responsable y pensar en las generaciones futuras. FAIR’N GREEN seguirá apoyándonos en este empeño en el futuro, ya que el concepto abarca todo lo que necesitamos para producir un vino sostenible en los ámbitos del medio ambiente, la sociedad, la gestión empresarial y la cadena de valor.»
Bodega Hahn
Filosofía
La bodega Hahn cultiva 3 hectáreas de viñedos con las variedades de uva Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Pinot Noir y Dornfelder.
y Dornfelder. La Riesling encuentra condiciones óptimas de cultivo en las empinadas laderas de pizarra de Kröver Letterlay y Kröver
Kröver Steffensberg, que se caracteriza por un carácter único y una fina mineralidad en el vino.
mineralidad en el vino. En 2021, la bodega Hahn también empezó a cultivar variedades de uva resistentes a los hongos
y espera ampliar su gama con las variedades de uva Muscaris y Cabernet Jura.
variedades de uva.
La experiencia de 250 años de viticultura, combinada con la apertura a nuevas ideas, caracterizan la actuación de la finca. Trabajando en armonía con la naturaleza y con un cuidadoso envejecimiento en bodega, la bodega Hahn produce vinos vivos y expresivos que hacen sentir pasión y pura alegría de vivir en cada sorbo.
sorbo.
«El vino refleja el paisaje en el que ha crecido y las personas que lo cultivan». La bodega Hahn cultiva sus viñedos de acuerdo con este planteamiento. La certificación FAIR’N GREEN era, por tanto, el paso lógico para mejorar continuamente las prácticas sostenibles. La bodega Hahn ya ha puesto en marcha numerosas medidas para cultivar el vino de la forma más respetuosa con los recursos y sostenible posible. Por ejemplo, como empresa modelo del proyecto nacional de biodiversidad AmBiTo, fomenta la biodiversidad, utiliza botellas de vidrio ligeras y compra electricidad verde.
Filosofía
La bodega Hahn cultiva 3 hectáreas de viñedos con las variedades de uva Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Pinot Noir y Dornfelder.
y Dornfelder. La Riesling encuentra condiciones óptimas de cultivo en las empinadas laderas de pizarra de Kröver Letterlay y Kröver
Kröver Steffensberg, que se caracteriza por un carácter único y una fina mineralidad en el vino.
mineralidad en el vino. En 2021, la bodega Hahn también empezó a cultivar variedades de uva resistentes a los hongos
y espera ampliar su gama con las variedades de uva Muscaris y Cabernet Jura.
variedades de uva.
La experiencia de 250 años de viticultura, combinada con la apertura a nuevas ideas, caracterizan la actuación de la finca. Trabajando en armonía con la naturaleza y con un cuidadoso envejecimiento en bodega, la bodega Hahn produce vinos vivos y expresivos que hacen sentir pasión y pura alegría de vivir en cada sorbo.
sorbo.
«El vino refleja el paisaje en el que ha crecido y las personas que lo cultivan». La bodega Hahn cultiva sus viñedos de acuerdo con este planteamiento. La certificación FAIR’N GREEN era, por tanto, el paso lógico para mejorar continuamente las prácticas sostenibles. La bodega Hahn ya ha puesto en marcha numerosas medidas para cultivar el vino de la forma más respetuosa con los recursos y sostenible posible. Por ejemplo, como empresa modelo del proyecto nacional de biodiversidad AmBiTo, fomenta la biodiversidad, utiliza botellas de vidrio ligeras y compra electricidad verde.
CONTACTO
Weingut Hahn
Moselweinstr. 18
54536 Kröv
+49 (0) 65 41 – 14 08
WeingutHahn[at]t-online.de
www.weingut-hahn-kroev.com
Imagen: Bodega Hahn