El consumo sostenible sólo es posible si se ofrecen productos sostenibles
La demanda de productos respetuosos con el medio ambiente y producidos de forma sostenible aumenta constantemente, especialmente en el sector alimentario. Esto se debe no sólo a una mayor concienciación ambiental, sino también al interés por los productos sanos.
El sello FAIR’N GREEN orienta a los consumidores para que puedan tomar una decisión consciente a favor de los productos elaborados de forma sostenible.
Nuestro objetivo es certificar otros productos agrícolas además de vino y fruta, contribuyendo así a una producción alimentaria y una agricultura con visión de futuro.
Los beneficios de adquirir productos certificados FAIR’N GREEN son:
- Apoyo a empresas comprometidas con la sostenibilidad
- Empresas que ofrecen condiciones laborales justas para sus empleados
- Garantía de sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de valor
- Apoyo a proyectos que promueven la biodiversidad y conservación de especies
En nuestra tienda de vinos natuerlich-wein.de también encontrará vinos que apoyan la conservación de especies emblema. Por cada botella vendida de esta línea se destina 1 € directamente a la conservación de especies. De este modo se apoya de forma local el compromiso de los viticultores con las especies amenazadas y en peligro de extinción.
Sostenible de la vid al vaso
FAIR’N GREEN es un estandard de certificación moderno y dinámico, desarrollado para la viticultura.. Además de los aspectos ambientales clave, este sistema abarca implícitamente cuestiones económicas, sociales, así como todos los aspectos de la cadena de valor.
El catálogo de criterios es examinado y adaptado periódicamente por un consejo asesor científico. Los nuevos aspectos que surgen del discurso social se integran continuamente. De este modo, el sistema evoluciona constantemente. De este modo, el sistema evoluciona constantemente.
Para obtener la certificación, una empresa debe cumplir criterios estrictos desde el inicio.
El catálogo de certificación para bodegas, por ejemplo, incluye más de 220 criterios y abarca ámbitos como la gestión sostenible y el cumplimiento de normas ambientales y sociales.
Las empresas se compromenten a preservar los paisajes culturales , a conservar la biodiversidad y proteger especies amenazadas. Las empresas que pertenecen a la cadena de valor también se somenten a escrutinio y auditoría en numerosos aspectos.
Todas las empresas estan comprometidas a mejorar continuamente sus resultados en materia de sostenibilidad. Esto se controla y documenta anualmente mediante auditorías y visitas in situ.
Asimismo se compromenten a colabora de forma respetuosa y bajo un alto compromiso social en materia de remuneración justa para sus trabajadores temporatles y jornaleros para la vendimia.
¿Sabía usted que...?
Con sede en Alemania, FAIR'N GREEN ya está presente en muchos países europeos y en Israel.
Asesoramiento y apoyo en materia de sosntenibilidad
Unicamente las empresas que tienen en cuenta estos aspectos y arpueban la auditoria adicional independiente de GUTcert (empresas certificadora especializada en auditorías ambientales) pueden llevar nuestro sello.
Al comprometerse con una optimización continua (cada año) y un permanente compromiso con la sostenibilidad, pertenecer a la red de FAIR’N GREEN se convierte en una forma de vida y de trabajo.
Tenemos grandes expectativas puestas en nuestros afiliados. Por eso les proporcionamos asesoramiento y apoyo integrales: elaboramos informes de sostenibilidad e informes de huella ambiental, calculamos su huella de carbono y recomendamos nuevas etapas de desarrollo.
- Fomento de la biodiversidad y protección de las especies en los viñedos
- Mejora de la calidad del suelo
- Oportunidades para reducir el consumo de energía en la bodega
- Oportunidades para reducir las emisiones de CO2 equivalemte, con un impacto positivo hacia la lucha contra el cambio climático
Participación activa de los empreados en el desarrollo de la empresa. Esto hace que nuestro enfoque de consultoría sea colaborativo, individualizado e integral.
Condiciones justas de trabajo
Consideramos las condiciones justa de trabajo como un componente clave en el sistema de certificación, que se analiza bajo los siugientes aspectos:
- Remuneración justa
- Lugar de trabajo seguro con contratos de trabajo por escrito
- Ambiente de trabajo positivo
- Horarios de trabajo flexibles
- Compatibilidad de la familia y la carrera profesional
Las empresas afiliadas a FAIR’N GREEN invierten en la formación y el profesionalización de su personal para aprovechar al máximo su potencial, diseñar procesos operativos en conjunto y tomar sugerencia de mejora continua.
La inclusión e integración son elementos naturales que representan un enriquecimeinto tanto para la sociedad como para los empresarios.
El compromiso social tiene lugar en proyectos regionales que persiguen objetivos medioambientales, culturales o sociales y, por tanto, tienen un impacto significativo en la cooperación a nivel local.
¿Sabía usted que...?
Con su enfoque holístico y sostenible, FAIR’N GREEN es sinónimo de alimentos y bebidas socialmente responsables.
SOCIO CERTIFICADO FAIR’N GREEN
Sostenibilidad más allá de la Bodega
Para nosostros la sostenibilidad integral significa extender la certificación FAIR’N GREEN a los socios de valor añadido de la cadena de valor de la industria vitivinícola, como los fabricantes de etiquetas, corcho y los comerciantes especializados de vino.
Esto significa que las distintas fases de la cadena de producción también pueden organizarse de forma sostenible: Comprobando el compromiso con la sostenibilidad de los socios en las fases previas, por ejemplo: proveedores y fabricantes de envases, así como en las fases posteriores, por ejemplo: el transporte, la distribución y la venta al por menor.
Esto nos permite ofrecer un producto que cumple a largo plazo las normas más estrictas de sostenibilidad a todos los niveles y que, a nuestros ojos, puede considerarse “sostenible desde el punto de vista holístico”.
Más información sobre los socios certificados FAIR’N GREEN aquí.
La biodiversidad y la conservación de especies van de la mano
La conservación de las especies es particularmente importante para nosotros. Por ello actualmente, estamos desarrollando nuevos proyectos para proteger específicamente de la extinción a especies endémicas de las regiones vitivinícolas, cuyos hábitats son amenudo descuidados por la producción de la uva.
Las tierras de barbecho, los huertos y los elementos estructurales individuales del paisaje, como árboles o montones de piedras pereservan los hábitats del viñedo.
Junto con la Universidad de Ciencias Aplicadas de Geisenheim, iniciamos proyectos específicos para crear condiciones de vida óptimas en la agricultura manteniendo un alto nivel de diversidad de especies a largo plazo.
Más información sobre AmBiTo, nuestro proyecto, en toda Alemania, para reforzar la biodiversidad en la viticultura.
¿Sabía usted que...?
Los conceptos regionales
de protección de especies adaptados a las especies bandera apoyan toda la biocenosis dentro del paisaje vitícola
y fomentan la biodiversidad.