Viticultura sostenible
Como empresa, hemos decidido que queremos continuar con la viticultura en Alemania en el futuro. No se trata sólo de cultivar uvas en tierras agrícolas y producir con ellas un alimento de lujo.
Se trata, más bien, no sólo de conservar los viñedos como paisaje cultural típico, sino también de contribuir activamente a la agricultura sostenible en su conjunto mediante la utilización de este paisaje cultural en el futuro. Tanto en la propia viticultura como en otros cultivos.
Más información sobre las ventajas de la certificación FAIR’N GREEN .
Criterios para una viticultura sostenible
La viticultura es sostenible si puede llevarse a cabo en el mismo lugar a largo plazo, es decir, durante muchas generaciones en el futuro. La sostenibilidad en la viticultura significa la consideración integradora y equitativa de los objetivos económicos, ecológicos y sociales en el contexto de la producción. Se aplica el principio de gestión orientada a la naturaleza. Algunos de los criterios de la viticultura sostenible según la Norma FAIR’N Green son:
– Medidas para la preservación de la biodiversidad y la protección del suelo y el agua
– Protección integrada de los cultivos con evaluación de la sostenibilidad
– Reducción del uso de combustibles fósiles basada en objetivos de mejora específicos, para los que la evaluación del ciclo de vida y la huella de carbono proporcionan indicaciones
Puede obtener más información en nuestras Directrices.
Un capricho con la conciencia tranquila
El sistema FAIR’N GREEN ofrece a nuestros miembros la flexibilidad que necesitan para practicar una viticultura sostenible de forma personalizada para cada bodega. Al mismo tiempo, cada bodega cumple unos requisitos mínimos claramente definidos y se compromete a mejorar continuamente su calificación de sostenibilidad.
Por tanto, viticultura sostenible significa: disfrute con la conciencia tranquila. Los vinos sostenibles con certificación FAIR’N GREEN cumplen altos estándares en todos los ámbitos de la sostenibilidad. Esto incluye también un consumo moderado, por lo que nos complace apoyar las campañas correspondientes.
Descubra nuestros miembros de FAIR’N GREEN aquí.