Weingut Hahn
Das Familien Weingut Hahn in Kröv wird mittlerweile in der 9. Generation seit 1747 betrieben. Geleitet wird das Weingut von Familie Hahn. Winzermeisterin
Ute Hahn führt den Betrieb mit Ihrem Mann Alwin; Ihre Tochter Rebecca bringt aktuelle Erfahrungen
aus Ihrem Masterstudium für Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft ein und Tochter Franziska
präsentiert im Jahr 2023/24 als Weinkönigin von Kröv die Region und Ihre Weine auf verschiedenen
Veranstaltungen. Die Bewirtschaftung erstreckt sich über 2,5 Hektar Rebfläche. Auf der gesamten Fläche werden Riesling, Rivaner, Kerner sowie Spätburgunder und Dornfelder angebaut. Die Böden sind lehmig-steinig und befinden sich auf Tonschiefer. Auf dem Weingut Hahn wird im Einklang mit der Natur und in einem schonenden Ausbau der Weine gearbeitet. Das Weingut wurde im Moselprojekt “Lebendige Agrarlandschaften – Landwirte gestalten Vielfalt!” aufgenommen.
„Uns hat das ganzheitliche Konzept von FAIR’N GREEN von Anfang an begeistert. Ganz nach unserer Philosophie „Wein spiegelt die Landschaft, in der er gewachsen ist und die Menschen wider, die ihn pflegen“, versuchen wir schon seit einigen Jahren unsere Weine möglichst nachhaltig zu erzeugen. Uns war es schon immer wichtig, verantwortungsvoll mit unserer Umwelt umzugehen und auch an die nächsten Generationen zu denken. Dabei wird uns FAIR’N GREEN nun in Zukunft weiter unterstützen, denn mit den Bereichen der Umwelt, der Gesellschaft, der Betriebsführung sowie der Wertschöpfungskette deckt das Konzept alles ab, um einen nachhaltigen Wein zu erzeugen.“
Weingut Hahn
„Uns hat das ganzheitliche Konzept von FAIR’N GREEN von Anfang an begeistert. Ganz nach unserer Philosophie „Wein spiegelt die Landschaft, in der er gewachsen ist und die Menschen wider, die ihn pflegen“, versuchen wir schon seit einigen Jahren unsere Weine möglichst nachhaltig zu erzeugen. Uns war es schon immer wichtig, verantwortungsvoll mit unserer Umwelt umzugehen und auch an die nächsten Generationen zu denken. Dabei wird uns FAIR’N GREEN nun in Zukunft weiter unterstützen, denn mit den Bereichen der Umwelt, der Gesellschaft, der Betriebsführung sowie der Wertschöpfungskette deckt das Konzept alles ab, um einen nachhaltigen Wein zu erzeugen.“
Weingut Hahn
Philosophie
Das Weingut Hahn bewirtschaftet 3 ha Rebfläche mit den Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Spätburgunder
und Dornfelder. Dabei findet der Riesling in den Schiefersteillagen Kröver Letterlay und Kröver
Steffensberg optimale Wachstumsbedingungen, was sich durch einen einzigartigen Charakter und feine
Mineralität im Wein spüren lässt. 2021 begann das Weingut Hahn außerdem, pilzwiderstandsfähige Rebsorten
anzubauen und freut sich, sein Sortiment mit den Rebsorten Muscaris und Cabernet Jura
zu erweitern.
Erfahrungen aus 250 Jahren Weinbau, kombiniert mit einer Offenheit für Neues prägen das Handeln. Durch die Arbeit im Einklang mit der Natur und einem schonenden Ausbau im Weinkeller erzeugt das Weingut Hahn lebendige und ausdrucksstarke Weine, die Leidenschaft und pure Lebensfreude bei jedem
Schluck spüren lassen.
„Wein spiegelt die Landschaft, in der er gewachsen ist und die Menschen wider, die ihn pflegen.“ Nach diesem Ansatz bewirtschaftet das Weingut Hahn seine Weinberge. Deshalb ist die FAIR’N GREEN Zertifizierung der logische Schritt gewesen, um das nachhaltige Handeln auch kontinuierlich zu verbessern. Mittlerweile setzt das Weingut Hahn schon zahlreiche Maßnahmen um, um möglichst ressourcenschonend und nachhaltig Wein anzubauen. So fördert es als Modellbetrieb des bundesweiten Biodiversitätsprojekts AmBiTo die Artenvielfalt, setzt Leichtglasflaschen ein und bezieht Ökostrom.
Philosophie
Das Weingut Hahn bewirtschaftet 3 ha Rebfläche mit den Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Spätburgunder
und Dornfelder. Dabei findet der Riesling in den Schiefersteillagen Kröver Letterlay und Kröver
Steffensberg optimale Wachstumsbedingungen, was sich durch einen einzigartigen Charakter und feine
Mineralität im Wein spüren lässt. 2021 begann das Weingut Hahn außerdem, pilzwiderstandsfähige Rebsorten
anzubauen und freut sich, sein Sortiment mit den Rebsorten Muscaris und Cabernet Jura
zu erweitern.
Erfahrungen aus 250 Jahren Weinbau, kombiniert mit einer Offenheit für Neues prägen das Handeln. Durch die Arbeit im Einklang mit der Natur und einem schonenden Ausbau im Weinkeller erzeugt das Weingut Hahn lebendige und ausdrucksstarke Weine, die Leidenschaft und pure Lebensfreude bei jedem
Schluck spüren lassen.
„Wein spiegelt die Landschaft, in der er gewachsen ist und die Menschen wider, die ihn pflegen.“ Nach diesem Ansatz bewirtschaftet das Weingut Hahn seine Weinberge. Deshalb ist die FAIR’N GREEN Zertifizierung der logische Schritt gewesen, um das nachhaltige Handeln auch kontinuierlich zu verbessern. Mittlerweile setzt das Weingut Hahn schon zahlreiche Maßnahmen um, um möglichst ressourcenschonend und nachhaltig Wein anzubauen. So fördert es als Modellbetrieb des bundesweiten Biodiversitätsprojekts AmBiTo die Artenvielfalt, setzt Leichtglasflaschen ein und bezieht Ökostrom.
KONTAKT
Weingut Hahn
Moselweinstr. 18
54536 Kröv
+49 (0) 65 41 – 14 08
WeingutHahn[at]t-online.de
www.weingut-hahn-kroev.com
Bild: Weingut Hahn