Domaine viticole Frey
Le domaine viticole Frey à Denzlingen dans le Brisgau comprend de nombreux vignobles qui bénéficient d’une situation particulière, à l’abri du vent de la plaine du Rhin, au centre et profitant des cuvettes de la vallée qui se réchauffent. Dans les vignobles eux-mêmes jaillissent des sources qui protègent les vignes de la sécheresse et permettent un enherbement varié qui offre non seulement une vue de rêve, mais aussi des habitats pour de nombreux animaux.
L’histoire du domaine viticole Frey remonte au 15e siècle, lorsque des ancêtres ont migré du canton d’Argovie vers le sud du Brisgau, en passant par Bâle et le Markgräfler Land, jusqu’à Denzlingen. En 1775, ils ont repris l’auberge « Ochsen » et, avec elle, leur vocation pour la viticulture. Aujourd’hui, le domaine viticole familial est dirigé par Martin et Barbara Frey, avec le soutien actif des parents Martha et Otto Frey ainsi que de tous les collaborateurs et membres de la famille.
« Le respect de la nature a toujours été important pour nous et joue à juste titre un rôle de plus en plus central dans l’entreprise et le déroulement des activités quotidiennes. Pour nous, les thèmes de la durabilité et de la biodiversité sont directement liés à cela. Pour pouvoir prendre en compte toutes les composantes et exploiter pleinement les potentiels en intérieur et en extérieur, nous avons besoin d’un interlocuteur fiable et compétent qui nous soutienne et nous guide dans ces objectifs. Dans ce domaine, nous avons clairement opté pour FAIR’N GREEN et nous faisons ainsi une déclaration sans équivoque pour la suite de notre exploitation ».
Domaine viticole Frey
« Le respect de la nature a toujours été important pour nous et joue à juste titre un rôle de plus en plus central dans l’entreprise et le déroulement des activités quotidiennes. Pour nous, les thèmes de la durabilité et de la biodiversité sont directement liés à cela. Pour pouvoir prendre en compte toutes les composantes et exploiter pleinement les potentiels en intérieur et en extérieur, nous avons besoin d’un interlocuteur fiable et compétent qui nous soutienne et nous guide dans ces objectifs. Dans ce domaine, nous avons clairement opté pour FAIR’N GREEN et nous faisons ainsi une déclaration sans équivoque pour la suite de notre exploitation ».
Domaine viticole Frey
Philosophie
La production de vin au domaine Frey repose sur les piliers de l’excellence artisanale, du plaisir d’expérimenter, de la relation passionnée avec le produit et de beaucoup de patience. Mais une gestion respectueuse des ressources joue également un rôle important dans tous les domaines de travail. Seule la combinaison de tous ces aspects permet de produire des vins exceptionnels.
Philosophie
La production de vin au domaine Frey repose sur les piliers de l’excellence artisanale, du plaisir d’expérimenter, de la relation passionnée avec le produit et de beaucoup de patience. Mais une gestion respectueuse des ressources joue également un rôle important dans tous les domaines de travail. Seule la combinaison de tous ces aspects permet de produire des vins exceptionnels.
CONTACT
Weingut Frey
Im Brühl 1
79211 Denzlingen/Breisgau
+49 (0) 76 66 – 52 53
info[at]frey-weine.de
www.frey-weine.de
image : Domaine Frey