L'importance du label FAIR'N GREEN pour les consommateurs
C’est surtout dans le secteur alimentaire que la demande d’aliments produits de manière écologique et durable ne cesse d’augmenter. Cela s’explique non seulement par une prise de conscience écologique accrue, mais aussi par l’intérêt pour les produits sains. Mais quels sont les avantages des produits fabriqués de manière durable pour vous en tant que client ? Vous le découvrirez dans cette courte vidéo explicative.
La consommation durable n'est possible que si des produits durables sont proposés.
Le label FAIR’N GREEN permet aux consommateurs de s’orienter, de sorte qu’il est possible de choisir en toute connaissance de cause des produits issus d’une production durable.
Notre objectif est de certifier non seulement le vin et les fruits, mais aussi d’autres produits agricoles et de contribuer ainsi à une production alimentaire et une agriculture orientée tournées vers l’avenir.
Vos avantages lorsque vous achetez des produits certifiés FAIR’N GREEN sont les suivants :
- soutien d’exploitations engagées dans le développement durable
- conditions de travail équitables pour les employés
- durabilité tout au long de la chaîne de création de valeur
- soutien de projets favorisant la biodiversité et la protection des espèces.
Dans notre boutique de vins natuerlich-wein.de, vous trouverez également différents vins de protection des espèces. Sur ces vins, 1 euro par bouteille vendue est directement reversé à la protection des espèces. L’engagement des viticulteurs en faveur des espèces en danger et menacées est ainsi soutenu sur place.
La durabilité de la vigne au verre
FAIR’N GREEN est une norme de certification moderne et dynamique qui a été développée pour la viticulture. Le système sur lequel il repose comprend, outre les aspects environnementaux centraux, des thèmes économiques et sociaux ainsi que l’ensemble des aspects de la création de valeur.
Le catalogue de critères est régulièrement remis en question et adapté par un conseil scientifique. De nouveaux aspects, issus du discours social, sont intégrés en permanence. Ainsi, le système évolue en permanence! Pour être certifiée avec succès, une entreprise doit remplir des critères exigeants dès le début.
Pour être certifiée avec succès, une entreprise doit remplir dès le départ des critères exigeants
Le catalogue de certification pour les domaines viticoles comprend par exemple plus de 220 critères et couvre entre autres les domaines de la gestion durable et du respect des normes environnementales et sociales.
Les exploitations s'engagent à préserver les paysages culturels, ainsi qu'à s'engager en faveur de la biodiversité et de la protection des espèces. Les chaînes de création de valeur sont également examinées et contrôlées de près à travers de nombreux aspects.
Chaque exploitation s'engage à améliorer constamment ses performances en matière de durabilité. Celle-ci est contrôlée et documentée chaque année par des audits et des visites sur place.
Les exploitations s'engagent à faire preuve d'un engagement social et d'une cohabitation respectueuse, à rémunérer équitablement les employés saisonniers et les personnes chargées de la récolte.
Le saviez-vous ... ?
Partant d'Allemagne, FAIR'N GREEN est déjà présent dans de nombreux pays d'Europe et en Israël.
Conseil & soutien dans tous les aspects de la durabilité
Seules les entreprises qui tiennent compte de tous les aspects et qui se soumettent avec succès à un contrôle supplémentaire et indépendant effectué par GUTcert (une entreprise spécialisée dans les audits environnementaux) peuvent porter le label.
En s’engageant à une optimisation annuelle continue et à un engagement constant en matière de durabilité, FAIR’N GREEN devient un mode de vie et de travail.
Nous attendons beaucoup de nos entreprises membres. C’est pourquoi nous les conseillons et les soutenons largement : nous établissons des rapports de durabilité et des écobilans, calculons l’empreinte carbone et recommandons d’autres étapes de développement.
- Promotion de la biodiversité et de la protection des espèces sur toutes les surfaces viticoles
- Amélioration de la qualité des sols
- Possibilités de réduction de la consommation d’énergie dans le domaine viticole
- Possibilités de réduction des émissions de gaz à effet de serre contribuant à un impact positif direct sur le climat.
Dans ce contexte, les collaborateurs sont toujours activement impliqués dans le développement d’une exploitation. Cela rend notre approche de conseil partenariale, individuelle et globale.
Des conditions de travail équitables
Les conditions de travail équitables constituent un élément essentiel du système de certification. Elles sont interrogées sur les aspects suivants :
- une rémunération équitable
- un lieu de travail sûr avec des contrats de travail écrits
- un climat de travail positif
- des horaires de travail flexibles
- la conciliation de la vie familiale et professionnelle
Les entreprises FAIR’N GREEN investissent dans la formation continue de leur personnel afin d’exploiter au mieux les potentiels, conçoivent les processus d’exploitation en collaboration avec leurs collaborateurs et prennent en compte les propositions d’amélioration.
L’inclusion et l’intégration vont de soi et constituent un enrichissement tant pour la société que pour l’employeur.
L’engagement social s’effectue dans le cadre de projets régionaux qui poursuivent des objectifs environnementaux, culturels ou sociaux et marquent ainsi de manière déterminante la cohabitation au niveau local.
Le saviez-vous ... ?
Grâce à son approche globale et durable, FAIR'N GREEN est synonyme de plaisirs et de produits alimentaires et gastronomiques socialement responsables.
FAIR'N GREEN CERTIFIED PARTNER
La durabilité au-delà du domaine viticole
La durabilité globale signifie pour nous l’extension de la certification FAIR’N GREEN aux partenaires de la chaîne de valeur, par exemple les imprimeurs d’étiquettes, les bouchonniers, les négociants et cavistes.
Ainsi, certaines étapes de la production peuvent également être conçues de manière durable : Tant les partenaires des étapes en amont, comme les fournisseurs et les fabricants d’emballages, que ceux des étapes en aval, comme le transport, la distribution et le commerce, sont contrôlés quant à leur engagement durable.
Cela permet de proposer à long terme un produit qui répond aux normes de durabilité les plus élevées à tous les niveaux et qui peut, à juste titre, être appelé “durable dans sa globalité” dans notre esprit!
Pour en savoir plus sur les partenaires certifiés FAIR’N GREEN, cliquez ici.
Biodiversité et protection des espèces vont de pair
La protection des espèces nous tient particulièrement à cœur. Actuellement, nous développons de nouveaux projets afin de préserver de manière ciblée les espèces indigènes de l’extinction dans les régions viticoles, dont les habitats chevauchent souvent les vignobles.
Les friches, les vergers et certains éléments structurels du paysage, tels que les arbres ou les tas de pierres, préservent les habitats.
En collaboration avec l’université de Geisenheim, nous lançons des projets ciblés afin de créer dans l’agriculture des conditions de vie optimales pour une grande biodiversité et de la préserver sur le long terme!
Apprenez-en plus sur AmBiTo, notre projet de renforcement de la biodiversité dans la viticulture à l’échelle de l’Allemagne.
Le saviez-vous ... ?
Les concepts régionaux de protection des espèces, adaptés aux espèces cibles, soutiennent l'ensemble de la communauté de vie au sein du paysage viticole et favorisent la biodiversité.