viticulture durable
La société européenne est unie dans sa volonté de préserver la viticulture pour les générations actuelles et futures. Il ne s’agit pas seulement de cultiver du raisin sur une surface agricole et d’en faire un produit de consommation.
Il s’agit plutôt non seulement de préserver les vignobles en tant que paysage culturel historique, mais aussi de contribuer activement à l’avenir à l’agriculture durable dans son ensemble par l’exploitation de ce paysage culturel. Aussi bien dans la viticulture elle-même que comme modèle pour d’autres cultures.
Apprenez-en plus sur lesavantages de la certification FAIR’N GREEN.
Critères de la viticulture durable
La viticulture est durable lorsqu’elle peut être pratiquée au même endroit sur le long terme, c’est-à-dire sur de nombreuses générations à venir. La durabilité dans la viticulture signifie la prise en compte intégrative et égale des objectifs économiques, écologiques et sociaux dans le cadre de la production. Le principe d’une économie proche de la nature s’applique. Voici quelques critères de viticulture durable selon le standard FAIR’N GREEN:
– des mesures de préservation de la biodiversité, de protection des sols et de l’eau
– protection phytosanitaire intégrée avec évaluation de la durabilité
– utilisation réduite de combustibles fossiles sur la base d’objectifs d’amélioration concrets, pour lesquels l’écobilan et l’empreinte carbone constituent des points de repère.
Pour en savoir plus, consultez nos directives.
Le plaisir en toute bonne conscience
Le système FAIR’N GREEN offre à nos membres la flexibilité nécessaire pour pratiquer une viticulture durable de manière individuelle et adaptée à chaque exploitation. En même temps, chaque exploitation répond à des exigences minimales clairement définies et s’engage à améliorer continuellement son évaluation de la durabilité.
La viticulture durable est donc synonyme de plaisir en toute bonne conscience. Les vins durables certifiés FAIR’N GREEN répondent à des exigences élevées dans tous les domaines de la durabilité. La consommation modérée en fait d’ailleurs partie, raison pour laquelle nous soutenons volontiers les campagnes correspondantes.
Découvrez ici nos membres de FAIR’N GREEN.