Adega S. A. Prüm
A adega S. A. Prüm foi fundada em 1911 por Sebastian Alois. Em 1971, o seu filho Raimund Prüm assumiu o controlo da propriedade com 3,5 hectares de vinhas e transformou-a no que é hoje: uma adega de excelência com sucesso internacional e 30 hectares de vinhas.
Saskia Andrea Prüm, filha de Raimund Prüm, é uma engenheira vitivinícola qualificada e, após a conclusão dos seus estudos, ocupou-se inicialmente das vendas e da organização da adega S. A. Prüm.
Em 1 de julho de 2017, assumiu o controlo da adega como proprietária e está agora a geri-la com sucesso na 3ª geração.
A adega S. A. Prüm cultiva o Riesling exclusivamente nas melhores encostas íngremes do Médio Mosela.
“A sustentabilidade também desempenha um papel importante para nós, enquanto adega tradicional, porque só agindo de forma sustentável podemos influenciar positivamente o nosso futuro e o do nosso ambiente. A natureza e as nossas vinhas são o nosso capital que deve ser preservado. O que gostamos particularmente no FAIR’N GREEN é o diálogo com pessoas que pensam da mesma forma e as sugestões sempre úteis da equipa do FAIR’N GREEN.”
Saskia Prüm
“A sustentabilidade também desempenha um papel importante para nós, enquanto adega tradicional, porque só agindo de forma sustentável podemos influenciar positivamente o nosso futuro e o do nosso ambiente. A natureza e as nossas vinhas são o nosso capital que deve ser preservado. O que gostamos particularmente no FAIR’N GREEN é o diálogo com pessoas que pensam da mesma forma e as sugestões sempre úteis da equipa do FAIR’N GREEN.”
Saskia Prüm
Filosofia
As vinhas e os vinhedos são a origem dos vinhos únicos da adega S. A. Prüm, que cultiva exclusivamente Riesling nos melhores locais do Médio Mosela.
A adega S.A. Prüm aprecia particularmente as vinhas velhas que foram plantadas pelos antepassados da família e que datam de 1905. Com estas e as vinhas autóctones plantadas até aos anos 50, a adega pode ainda contar com vinhas Riesling não enxertadas (não enxertadas). A força e a densidade que uma vinha com mais de 100 anos confere aos vinhos são inigualáveis.
Nos últimos anos, foram plantadas algumas vinhas novas no âmbito do emparcelamento.
A adega S. A. Prüm não utiliza insecticidas nas suas vinhas e fertiliza as vinhas exclusivamente com adubos orgânicos.
Filosofia
As vinhas e os vinhedos são a origem dos vinhos únicos da adega S. A. Prüm, que cultiva exclusivamente Riesling nos melhores locais do Médio Mosela.
A adega S.A. Prüm aprecia particularmente as vinhas velhas que foram plantadas pelos antepassados da família e que datam de 1905. Com estas e as vinhas autóctones plantadas até aos anos 50, a adega pode ainda contar com vinhas Riesling não enxertadas (não enxertadas). A força e a densidade que uma vinha com mais de 100 anos confere aos vinhos são inigualáveis.
Nos últimos anos, foram plantadas algumas vinhas novas no âmbito do emparcelamento.
A adega S. A. Prüm não utiliza insecticidas nas suas vinhas e fertiliza as vinhas exclusivamente com adubos orgânicos.
CONTACTO
Weingut S. A. Prüm
Uferallee 25
54470 Bernkastel-Kues, Stadtteil Wehlen
+49 (0) 65 31 – 31 10
info@sapruem.com
www.sapruem.com
Foto: Adega S. A. Prüm
