Viticultura sustentável
Como sociedade, decidimos que queremos continuar a praticar a viticultura na Alemanha no futuro. Não se trata apenas de cultivar uvas em terrenos agrícolas e produzir um género alimentício de luxo a partir delas.
O objetivo é não só preservar as vinhas como uma paisagem cultural típica, mas também contribuir ativamente para uma agricultura sustentável no seu conjunto, utilizando esta paisagem cultural no futuro. Tanto na viticultura propriamente dita como enquanto modelo para outras culturas.
Saiba mais sobre as vantagens da certificação FAIR’N GREEN .
Critérios para uma viticultura sustentável
A viticultura é sustentável se puder ser praticada no mesmo local a longo prazo, ou seja, por muitas gerações no futuro. A sustentabilidade na viticultura significa a consideração integrada e equitativa dos objectivos económicos, ecológicos e sociais no contexto da produção. Aplica-se o princípio da gestão orientada para a natureza. Alguns dos critérios para uma viticultura sustentável de acordo com a norma FAIR’N Green são
– Medidas para preservar a biodiversidade, a proteção do solo e da água
– Proteção integrada das culturas com avaliação da sustentabilidade
– Redução da utilização de combustíveis fósseis com base em objectivos de melhoria específicos, para os quais a avaliação do ciclo de vida e a pegada de carbono fornecem indicações
Para mais informações, consulte as nossas diretrizes.
Indulgência com a consciência tranquila
O sistema FAIR’N GREEN oferece aos nossos membros a flexibilidade necessária para praticarem uma viticultura sustentável de uma forma individualizada e adaptada a cada empresa. Ao mesmo tempo, cada empresa cumpre requisitos mínimos claramente definidos e compromete-se a melhorar continuamente a sua classificação de sustentabilidade.
Viticultura sustentável significa, portanto: prazer com a consciência tranquila. Os vinhos sustentáveis com certificação FAIR’N GREEN cumprem elevados padrões em todos os domínios da sustentabilidade. Aliás, isto também inclui um consumo moderado, e é por isso que temos todo o gosto em apoiar as campanhas correspondentes.
Descubra os nossos membros FAIR’N GREEN aqui.