A importância do rótulo FAIR'N GREEN para os consumidores
A procura de alimentos amigos do ambiente e produzidos de forma sustentável está a aumentar constantemente, em particular no sector alimentar. Este facto deve-se não só a uma maior consciência ambiental, mas também ao interesse por produtos saudáveis. Mas quais são os benefícios dos produtos produzidos de forma sustentável para si, enquanto cliente? Descubra-as neste pequeno vídeo explicativo.
O consumo sustentável só é possível se forem oferecidos produtos sustentáveis
O selo FAIR’N GREEN fornece aos consumidores orientações para que possam tomar uma decisão consciente a favor de produtos produzidos de forma sustentável.
O nosso objetivo é certificar outros produtos agrícolas, para além do vinho e da fruta, contribuindo assim para uma produção alimentar e uma agricultura orientadas para o futuro.
As suas vantagens quando compra produtos certificados FAIR’N GREEN são
- Apoio a empresas empenhadas na sustentabilidade
- condições de trabalho justas para os trabalhadores
- Sustentabilidade ao longo de toda a cadeia de valor
- Apoio a projectos que promovam a biodiversidade e a conservação das espécies
Na nossa loja de vinhos natuerlich-wein.de encontrará também vários vinhos de conservação. Por cada garrafa destes vinhos vendida, 1 euro vai diretamente para a conservação das espécies. O compromisso dos viticultores para com as espécies em perigo e ameaçadas é assim apoiado localmente.
Sustentabilidade da vinha ao copo
FAIR’N GREEN é uma norma de certificação moderna e dinâmica que foi desenvolvida para a viticultura. Para além dos principais aspectos ambientais, o sistema subjacente abrange também questões económicas e sociais, bem como todos os aspectos da cadeia de valor.
O catálogo de critérios é regularmente examinado e adaptado por um conselho científico consultivo. Novos aspectos resultantes do discurso social são continuamente integrados. Deste modo, o sistema está em constante evolução!
Para ser certificada com êxito, uma empresa deve cumprir critérios exigentes desde o início
O catálogo de certificação das adegas, por exemplo, inclui mais de 220 critérios e abrange domínios como a gestão empresarial sustentável e o cumprimento de normas ambientais e sociais.
As explorações estão empenhadas na preservação das paisagens culturais e na proteção da biodiversidade e das espécies. As cadeias de valor são igualmente controladas e auditadas em numerosos aspectos.
Cada empresa compromete-se a melhorar continuamente o seu desempenho em matéria de sustentabilidade. Este é monitorizado e documentado anualmente através de auditorias e visitas ao local.
As explorações agrícolas estão empenhadas no compromisso social e na cooperação respeitosa, bem como na remuneração justa dos trabalhadores sazonais e dos trabalhadores das colheitas.
Já sabia...?
Com sede na Alemanha, a FAIR'N GREEN está já presente em muitos países europeus e em Israel.
Aconselhamento e apoio em todos os aspectos da sustentabilidade
Apenas as empresas que têm em conta todos os aspectos e passam por uma inspeção independente da GUTcert (uma empresa especializada em auditorias ambientais) estão autorizadas a ostentar o selo.
O empenho na otimização anual contínua e o compromisso constante com a sustentabilidade fazem do FAIR’N GREEN um modo de vida e de trabalho.
Temos grandes expectativas em relação às empresas nossas associadas. Por isso, prestamos-lhes aconselhamento e apoio abrangentes: elaboramos relatórios de sustentabilidade e avaliações do ciclo de vida, calculamos a pegada de CO2 e recomendamos novas medidas de desenvolvimento.
- Promoção da biodiversidade e da proteção das espécies em todas as vinhas
- Melhorar a qualidade do solo
- Opções para reduzir o consumo de energia na adega
- Opções para reduzir as emissões de CO2 com um impacto positivo direto no clima
Os trabalhadores estão sempre ativamente envolvidos no desenvolvimento de uma empresa. Isto faz com que a nossa abordagem de consultoria seja baseada em parcerias, individualizada e abrangente.
Condições de trabalho justas
Uma componente fundamental do sistema de certificação são as condições de trabalho justas, que são analisadas em relação aos seguintes aspectos:
- remuneração justa
- um emprego seguro com contratos de trabalho escritos
- um ambiente de trabalho positivo
- Horários de trabalho flexíveis
- Compatibilidade entre a família e a carreira
As empresas FAIR’N GREEN investem na formação e no aperfeiçoamento do seu pessoal, a fim de otimizar o seu potencial, conceber processos operacionais em conjunto com os seus empregados e aceitar sugestões de melhoria.
A inclusão e a integração são uma questão natural e um enriquecimento tanto para a sociedade como para os empregadores.
O compromisso social tem lugar em projectos regionais que visam objectivos ambientais, culturais ou sociais, caracterizando assim significativamente a cooperação a nível local.
Já sabia...?
Com a sua abordagem holística e sustentável, a FAIR'N GREEN é sinónimo de alimentos e bebidas socialmente responsáveis
FAIR'N GREEN CERTIFIED PARTNER
Sustentabilidade para além da adega
Para nós, a sustentabilidade holística significa alargar a certificação FAIR’N GREEN a parceiros de valor acrescentado, por exemplo, fabricantes de rótulos, transformadores de cortiça e comerciantes de vinho especializados.
Isto significa que as fases individuais da produção também podem ser organizadas de forma sustentável: Os parceiros nas fases a montante, como os fornecedores e os fabricantes de embalagens, bem como nas fases a jusante, como o transporte, a distribuição e o retalho, são controlados quanto ao seu compromisso com a sustentabilidade.
Isto permite-nos oferecer um produto que, a longo prazo, cumpre os mais elevados padrões de sustentabilidade a todos os níveis e que, aos nossos olhos, se pode considerar “holisticamente sustentável”!
Saiba mais sobre os FAIR’N GREEN Certified Partner aqui.
A biodiversidade e a conservação das espécies andam de mãos dadas
A conservação das espécies é particularmente importante para nós. Atualmente, estamos a desenvolver novos projectos para proteger especificamente as espécies nativas da extinção nas regiões vinícolas, cujos habitats se sobrepõem frequentemente às vinhas.
Os pousios, os pomares e os elementos estruturais individuais na paisagem, como árvores ou pilhas de pedras, preservam os habitats.
Juntamente com a Universidade Hochschule Geisenheim, iniciamos projectos específicos para criar condições de vida ideais para um elevado nível de biodiversidade na agricultura e para a manter a longo prazo!
Saiba mais sobre o AmBiTo, o nosso projeto a nível alemão para reforçar a biodiversidade na viticultura.
Já sabia...?
Os conceitos regionais de proteção das espécies adaptados às espécies-alvo apoiam toda a biocenose na paisagem vitícola e promovem a biodiversidade.