Domaine viticole S. A. Prüm
Le domaine viticole S. A. Prüm a été fondé en 1911 par Sebastian Alois. En 1971, le fils de ce dernier, Raimund Prüm, a repris le domaine avec 3,5 hectares de vignes et l’a développé pour en faire ce qu’il est aujourd’hui : un excellent domaine viticole au succès international avec 30 hectares de vignes.
Saskia Andrea Prüm, la fille de Raimund Prüm, est diplômée en ingénierie viticole et s’était d’abord occupée de la vente et de l’organisation du domaine viticole S. A. Prüm après ses études.
Le 1er juillet 2017, elle a repris le domaine en tant que propriétaire et le dirige désormais avec succès depuis trois générations.
Le domaine viticole S. A. Prüm cultive exclusivement du riesling dans les meilleurs vignobles en pente de la Moyenne Moselle.
“La durabilité joue également un rôle important pour nous en tant que domaine viticole traditionnel, car ce n’est qu’en agissant de manière durable que nous pouvons influencer positivement notre avenir et celui de notre environnement. La nature et nos vignobles sont notre capital qu’il faut préserver. Ce qui nous plaît particulièrement chez FAIR’N GREEN, c’est l’échange avec des personnes partageant les mêmes idées et les suggestions toujours utiles de l’équipe FAIR’N GREEN”.
Saskia Prüm
“La durabilité joue également un rôle important pour nous en tant que domaine viticole traditionnel, car ce n’est qu’en agissant de manière durable que nous pouvons influencer positivement notre avenir et celui de notre environnement. La nature et nos vignobles sont notre capital qu’il faut préserver. Ce qui nous plaît particulièrement chez FAIR’N GREEN, c’est l’échange avec des personnes partageant les mêmes idées et les suggestions toujours utiles de l’équipe FAIR’N GREEN”.
Saskia Prüm
Philosophie
Les vignes et les vignobles sont à l’origine des vins uniques du domaine S. A. Prüm, qui cultive exclusivement du riesling dans les meilleurs sites de la Moyenne Moselle.
Le domaine S.A. Prüm est particulièrement attaché aux vieilles vignes qui ont été plantées par les ancêtres de la famille et qui remontent à 1905. Pour ces vignes et les vignes autochtones plantées jusque dans les années cinquante, le domaine peut encore recourir à des vignes de riesling non greffées (sans racines). La force et la densité qu’un tel cep plus que centenaire confère aux vins sont incomparables.
Ces dernières années, quelques vignobles ont été replantés dans le cadre de remaniements parcellaires.
Dans ses vignobles, le domaine S. A. Prüm renonce à l’utilisation d’insecticides et fertilise les vignes exclusivement avec des engrais organiques.
Philosophie
Les vignes et les vignobles sont à l’origine des vins uniques du domaine S. A. Prüm, qui cultive exclusivement du riesling dans les meilleurs sites de la Moyenne Moselle.
Le domaine S.A. Prüm est particulièrement attaché aux vieilles vignes qui ont été plantées par les ancêtres de la famille et qui remontent à 1905. Pour ces vignes et les vignes autochtones plantées jusque dans les années cinquante, le domaine peut encore recourir à des vignes de riesling non greffées (sans racines). La force et la densité qu’un tel cep plus que centenaire confère aux vins sont incomparables.
Ces dernières années, quelques vignobles ont été replantés dans le cadre de remaniements parcellaires.
Dans ses vignobles, le domaine S. A. Prüm renonce à l’utilisation d’insecticides et fertilise les vignes exclusivement avec des engrais organiques.
FORMULAIRE DE CONTACT
Weingut S. A. Prüm
Uferallee 25
54470 Bernkastel-Kues, Stadtteil Wehlen
+49 (0) 65 31 – 31 10
info@sapruem.com
www.sapruem.com
Photo: Weingut S. A. Prüm
