Der Beirat des Fair and Green e. V. repräsentiert die breite Aufstellung und Ausrichtung des Vereins. Er ist auch in die Forschungs- und Transferprojekte des Vereins involviert ist, begleitet diese und unterstützt sie. So fließen durch seine Erfahrung  wichtige Erkenntnisse in die Vereinsarbeit ein. Der Beirat kann und soll stetig zur Verbesserung der gesetzten Standards beitragen, zu diesem Zweck hat er direkten Kontakt mit dem Vorstand des Fair and Green e. V. und erreicht so auch alle Mitglieder.

Im Falle des Verdachtes, dass es Verstöße gegen die FAIR’N GREEN Richtlinien oder falsche Angaben im Rahmen der Zertifizierung gibt, kann der Beirat hinzugezogen werden. Er prüft den Sachverhalt und gibt dem Vorstand eine Empfehlung.