DAS FAIR'N GREEN-SIEGEL FÜR PARTNER
FAIR'N GREEN
Certified Partner
WEINFACHHANDEL
Nachhaltigkeit von der Rebe bis auf den Tisch
Seit November 2020 gibt es die FAIR’N GREEN-Fachhandelsinitiative mit dem Ziel, Engagement für Nachhaltigkeit im Weinfachhandel zu bündeln und sich gemeinsam stärker im Markt zu positionieren.
Weinfachhandlungen können sich damit als „FAIR’N GREEN Certified Partner“ zertifizieren lassen und ihr Engagement für Nachhaltigkeit nach außen kommunizieren. Enge Beziehungen zu den Weingütern, attraktive Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie umfassendes Weinwissen und kompetente Beratung sind nur einige der Aspekte, die den zertifiziert nachhaltigen Fachhandel ausmachen. Diese Expertise ist das Fundament für eine langjährige und erfolgreiche Betriebsführung und muss in der FAIR’N GREEN-Partnerzertifizierung umfangreich nachgewiesen werden.
Nachhaltigkeitskriterien im Fachhandel
Energieeffizienz, Ressourcenminimierung, gesellschaftliches Engagement, Einsatz nachhaltiger Materialien sowie Reduktion
der CO2-Emissionen werden erfasst. Die Weinfachhandlungen
bauen ihr Angebot an ökologisch und nachhaltig zertifizierten Weinen kontinuierlich aus.
Das Netzwerk an Weinfachhandlungen wächst weiter an. Das Siegel FAIR‘N GREEN Certified Partner bietet Kundinnen und Kunden eine wichtige Orientierungshilfe und entscheidende Impulse für ihre Konsumwahl.
Weinfachhandlungen, die sich bereits der Initiative angeschlossen haben, reichen von Ostfriesland bis nach München.
Nachhaltigkeitskriterien im Fachhandel
Energieeffizienz, Ressourcenminimierung, gesellschaftliches Engagement, Einsatz nachhaltiger Materialien sowie Reduktion
der CO2-Emissionen werden erfasst. Die Weinfachhandlungen
bauen ihr Angebot an ökologisch und nachhaltig zertifizierten Weinen kontinuierlich aus.
In den kommenden Jahren werden zahlreiche weitere Weinfachhandlungen aus der Weinwirtschaft hinzukommen.
Das Siegel FAIR‘N GREEN Certified Partner bietet Kundinnen und Kunden eine wichtige Orientierungshilfe und entscheidende Impulse für ihre Konsumwahl.
Weinfachhandlungen, die sich bereits der Initiative angeschlossen haben, reichen vom Emsland bis nach München.
Wertschöpfungskette im Weinfachhandel
UNSER
Prozess
“Ich erachte es als notwendig, dass jeder Einzelne etwas für die Umwelt machen muss. Der Klimawandel verändert unsere Welt und unsere Existenz. Und wir müssen handeln –
in Verantwortung für nachfolgende Generationen.”
Christian Löw, LöwWeine
Für die Prüfung und Zertifizierung von Etikettendruckereien
wurde ein maßgeschneiderter Kriterienkatalog entwickelt.
So werden nachgelagerte Partner der Wertschöpfungskette
sukzessive in die Nachhaltigkeitsbestrebungen vom Fair and
Green e. V. einbezogen und mittels des Siegels FAIR‘N GREEN Certified Partner für Konsumentinnen und Konsumenten sichtbar
gemacht.
Hierfür werden der gesamte Druckprozess und die jeweils damit verbundenen Aspekte detailliert geprüft und hinsichtlich einer nachhaltigen Verbesserung analysiert.
Dazu zählen z. B. die Verwendung von nachhaltig zertifiziertem Bedruckstoff (z. B. FSC-Papier), den Einsatz mineralölfreier Farben
und das Recycling von Abfällen, die in der Produktion anfallen.
Erster zertifizierter Partner ist die Etikettendruckerei Vollherbst aus Endingen am Kaiserstuhl.
Wertschöpfungskette
in der Druckerei
UNSER
Druckprozess
“FAIR’N GREEN finde ich so spannend, weil es in die Tiefe geht. Jedes Unternehmen wird einzeln betrachtet, um einen individuellen Entwicklungsplan zu erstellen und damit Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.“
Matthias Vollherbst, Geschäftsführer
VERSCHLUSSSYSTEME
Korken
Die FAIR’N GREEN-Partnerzertifizierung ist fundamental im Bestreben, die gesamte Weinwirtschaft nachhaltig zu gestalten und der steigenden Nachfrage nach nachhaltigen Produkten entgegenzukommen. Im Bereich Verschlusssysteme wurde für die Korkverarbeitung ein branchenspezifischer Kriterienkatalog entwickelt.
Amorim Cork Deutschland erhielt 2023 als erstes Unternehmen für Verschlusssysteme das Nachhaltigkeitszertifikat von FAIR’N GREEN. Der Verein Fair and Green e. V. baut dadurch sein Netzwerk innerhalb der Wertschöpfungskette weiter aus.
Für die Zertifizierung der Korkverarbeitung werden unter anderem Aspekte wie die Qualitätskontrolle, das Engagement bei Investitionen in die zukunftsorientierte Ausrichtung des Betriebs und das Engagement hinsichtlich der Forschung und Entwicklung innovativer Produkte berücksichtigt.
Wertschöpfungskette
für Korkverarbeitung
UNSER
Produktionsprozess
“Wir bei Amorim Cork Deutschland glauben fest daran, dass Unternehmen eine Verantwortung für die Umwelt und die Gesellschaft haben. Durch die FAIR’N GREEN-Zertifizierung können wir unser Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz noch stärker unterstreichen und unsere Kunden und Interessenten daran erinnern, dass sie sich für den umweltfreundlichen Wein- oder Sektverschluss und ein nachhaltiges Unternehmen entscheiden.”
Gert Reis, Geschäftsführer Amorim Cork Deutschland