Weingut Winter

In Dittelsheim in Rheinhessen liegt das Weingut Winter, das für authentische Weine steht, die zugleich ihre Herkunft widerspiegeln und menschengemacht sind. Das bedeutet, dass alle Weinberge mit handwerklichem Fleiß nachhaltig und im Einklang mit der Natur bewirtschaftet werden. Vom Rebschnitt bis zum Versand eines Weinpakets verbindet die [Wein]Familie – wie sich das Weingut Winter mitsamt allen Angestellten selbst bezeichnet – dabei die Leidenschaft für das Persönliche, eine puristische Ästhetik und ein kompromissloses Qualitätsstreben.

Bei gerade einmal 23 ha Rebfläche steht Riesling mit 65% an erster Stelle, gefolgt von Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Spätburgunder. Die Weine werden konsequent selektiv von Hand geerntet, der Ausbau richtet sich nach ihrem individuellen Rhythmus – Zeit ist schließlich das kostbarste Gut.