Weingut Krebs
Das Weingut Krebs aus Freinsheim bewirtschaftet an der Mittelhaardt 25 Hektar Weinberge mit Fokus auf den Sorten Riesling und Spätburgunder. 25 Hektar und kein Hokuspokus – Hand in Hand mit der Natur möchte es Weine erzeugen, die schmecken und ihre Geschichte erzählen. Das Schaffen des Weinguts Krebs ist Bio-zertifiziert und darauf ist es, auch auf diesem Wege etwas zum verantwortungsvollen Umgang mit der Natur beitragen zu können. Sein Streben ist die Verbindung von traditionsreichem Qualitätsweinbau mit moderner Vinifikation ohne Zuviel des Guten.
„Mit unserer biologisch-zertifizierten Arbeitsweise und unserem Gespür für unsere Weinberge setzen wir bereits maßgeblich auf einen bewussten Umgang mit der Natur. Durch die Mitgliedschaft bei FAIR´N GREEN möchten wir den Aspekt der Nachhaltigkeit ausweiten, um letztendlich ein ganzheitliches Gespür für alle Betriebsbereiche bzw. die gesamte Betriebsführung zu bekommen. Im Austausch mit den anderen Mitgliedern sehen wir darüber hinaus großes Potenzial für neue Blickwinkel.“
Jürgen Krebs
„Mit unserer biologisch-zertifizierten Arbeitsweise und unserem Gespür für unsere Weinberge setzen wir bereits maßgeblich auf einen bewussten Umgang mit der Natur. Durch die Mitgliedschaft bei FAIR´N GREEN möchten wir den Aspekt der Nachhaltigkeit ausweiten, um letztendlich ein ganzheitliches Gespür für alle Betriebsbereiche bzw. die gesamte Betriebsführung zu bekommen. Im Austausch mit den anderen Mitgliedern sehen wir darüber hinaus großes Potenzial für neue Blickwinkel.“
Jürgen Krebs
Philosophie
Den Weinbergen und den Trauben Vertrauen zu schenken und in die Kellerwirtschaft wieder mehr Ruhe reinzubringen, darauf kommt es dem Weingut Krebs an. Solides Handwerk, Wissen und Erfahrung sind nichts ohne Bauchgefühl und Inspiration. Grundlage für die Ausdrucksstärke der Weine bilden die Böden der Weinberge. Die Geologie Freinsheims und der benachbarten Ortschaften bildet ein regelrechtes Potpourri unterschiedlicher Böden. Von (Quarz-)Sand, Kies, Löss, Lehm und Kalk reicht hier die Palette an Untergründen, auf denen die Rebsorten aufs Beste heranreifen und später den Weinen ihren individuellen Charakter verliehen. Der Weinkeller ist letztlich der Ort der Weinentstehung und der Reifephase. Hier bekommen die Weine die nötige Zeit, um ihrer Persönlichkeit vollen Ausdruck zu verleihen.
Philosophie
Den Weinbergen und den Trauben Vertrauen zu schenken und in die Kellerwirtschaft wieder mehr Ruhe reinzubringen, darauf kommt es dem Weingut Krebs an. Solides Handwerk, Wissen und Erfahrung sind nichts ohne Bauchgefühl und Inspiration. Grundlage für die Ausdrucksstärke der Weine bilden die Böden der Weinberge. Die Geologie Freinsheims und der benachbarten Ortschaften bildet ein regelrechtes Potpourri unterschiedlicher Böden. Von (Quarz-)Sand, Kies, Löss, Lehm und Kalk reicht hier die Palette an Untergründen, auf denen die Rebsorten aufs Beste heranreifen und später den Weinen ihren individuellen Charakter verliehen. Der Weinkeller ist letztlich der Ort der Weinentstehung und der Reifephase. Hier bekommen die Weine die nötige Zeit, um ihrer Persönlichkeit vollen Ausdruck zu verleihen.
KONTAKT
Weingut Krebs
Großkarlbacher Straße 10
67251 Freinsheim
+49 (0) 63 53 – 31 49
info[at]weingut-krebs.eu
www.weingut-krebs.eu
Bilder: Weingut Krebs