Weingut Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef
Das Weingut Dr. Thanisch – Witwe Erben Müller Burggraef hat seinen Sitz an der Mosel in Bernkastel-Kues. Die Geschichte des Weinguts geht bis in das 19. Jahrhundert zurück. Auf einer Gesamtrebfläche von 14,25 Hektar baut das Weingut seither überwiegend Rieslinge in Steillagen an. Geprägt durch schieferhaltige Böden entsteht der besondere Charakter der Weine. Die Betriebsleitung des Weinguts obliegt Maximilian Ferger. Seit 2008 arbeitet er im Weingut Dr. Thanisch Erben Müller Burggraef und erzeugt dort nicht nur Spitzenrieslinge, sondern auch Pinot Noirs.
“Bei FAIR’N GREEN hat uns das ganzheitliche Konzept überzeugt. Nicht nur der Aspekt der Nachhaltigkeit im Weinberg wird bei der Beurteilung berücksichtigt, sondern auch der Respekt, den man der Natur sowie seinem menschlichen Umfeld generell entgegen bringt. Ich sehe FAIR’N GREEN als wichtigen, zusätzlichen Baustein, um zusammen mit dem ökologischen Weinbau, zu dem wir uns auch verpflichtet haben, unsere Kulturlandschaft für nachfolgende Generationen zu erhalten.”
Maximilian F. W. Ferger
“Bei FAIR’N GREEN hat uns das ganzheitliche Konzept überzeugt. Nicht nur der Aspekt der Nachhaltigkeit im Weinberg wird bei der Beurteilung berücksichtigt, sondern auch der Respekt, den man der Natur sowie seinem menschlichen Umfeld generell entgegen bringt. Ich sehe FAIR’N GREEN als wichtigen, zusätzlichen Baustein, um zusammen mit dem ökologischen Weinbau, zu dem wir uns auch verpflichtet haben, unsere Kulturlandschaft für nachfolgende Generationen zu erhalten.”
Maximilian F. W. Ferger
Philosophie
Mit Gespür und Feinsinn setzt Maximilian Ferger auf den behutsamen Anbau individueller Spitzengewächse. Dazu gehört auch die Vision, nachhaltig und ökologisch orientiert zu arbeiten.
Der Pflege des Bodens und Reben widmet er besondere Aufmerksamkeit und achtet bewusst auf niedrige Hektarerträge. „Bei der Lese entscheiden wir nach physiologischer Reife und nicht nach Mostgewicht. Darin liegt die Qualität unserer Weine, denn nur die physiologische Reife garantiert die voll ausgereiften Aromen.“
Philosophie
Mit Gespür und Feinsinn setzt Maximilian Ferger auf den behutsamen Anbau individueller Spitzengewächse. Dazu gehört auch die Vision, nachhaltig und ökologisch orientiert zu arbeiten.
Der Pflege des Bodens und Reben widmet er besondere Aufmerksamkeit und achtet bewusst auf niedrige Hektarerträge. „Bei der Lese entscheiden wir nach physiologischer Reife und nicht nach Mostgewicht. Darin liegt die Qualität unserer Weine, denn nur die physiologische Reife garantiert die voll ausgereiften Aromen.“
KONTAKT
Weingut Dr. H. Thanisch,
Erben Müller-Burggraef KG
Junkerland 14
54470 Bernkastel-Kues
+49 (0) 65 31 – 9 17 90 10
office[at]dr-thanisch.de
www.dr-thanisch.de
Bild: Weingut Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef