A adega Klein Sohn foi fundada em 1786 na pequena aldeia vinícola de Schloßböckelheim, no rio Nahe. Até aos anos 90, a adega ainda era gerida como uma operação mista clássica, mas atualmente Wolfgang, Véronique e Johann concentram-se a 100% no vinho. É dada muita atenção aos excelentes Rieslings, aos quais se juntou outro tipo genuíno na sequência das alterações climáticas e da francofilia de Wolfgang: o Cabernet Sauvignon.
“Há 7 gerações que cultivamos uvas em Schloßböckelheim. Para nós, sustentabilidade significa tratar as pessoas e o ambiente de tal forma que ainda o possamos fazer daqui a sete gerações.”
Adega Klein Sohn
“Há 7 gerações que cultivamos uvas em Schloßböckelheim. Para nós, sustentabilidade significa tratar as pessoas e o ambiente de tal forma que ainda o possamos fazer daqui a sete gerações.”
Adega Klein Sohn
Uma simbiose de elegância francesa, artesanato tradicional e pensamento inovador. Ao fazê-lo, regressa sempre às suas raízes. Ainda mais profundamente, aos diversos solos em que essas raízes crescem. E os solos são voláteis, como qualquer pessoa que tenha viajado pela infame Dust Belt ou visto ravinas em terras agrícolas férteis após uma tempestade de verão sabe. É por isso que a adega Klein Sohn favorece a utilização cuidadosa dos recursos, a promoção da biodiversidade através de uma variedade de culturas de cobertura verde na vinha e o questionamento direcionado do status quo. Para que se possa extrair o melhor de cada tipo de solo.
Uma simbiose de elegância francesa, artesanato tradicional e pensamento inovador. Ao fazê-lo, regressa sempre às suas raízes. Ainda mais profundamente, aos diversos solos em que essas raízes crescem. E os solos são voláteis, como qualquer pessoa que tenha viajado pela infame Dust Belt ou visto ravinas em terras agrícolas férteis após uma tempestade de verão sabe. É por isso que a adega Klein Sohn favorece a utilização cuidadosa dos recursos, a promoção da biodiversidade através de uma variedade de culturas de cobertura verde na vinha e o questionamento direcionado do status quo. Para que se possa extrair o melhor de cada tipo de solo.
Weingut Klein Sohn
Ringstraße 5
55596 Schloßböckelheim
+49 (0) 67 58 – 60 24
weingut[at]klein-und-sohn.de
www.klein-und-sohn.de
Foto: Weingut Klein Sohn