A adega Josef Rosch está em atividade em Leiwen, no Médio Mosela, há mais de 200 anos. Leiwen está situada numa das mais belas paisagens fluviais da Alemanha, na grande curva do Mosela entre Klüsserath e Trittenheim.
100% Riesling é cultivado nas vinhas de topo Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke, Dhroner Hofberg, Piesporter Goldtröpfchen, Klüsserather Bruderschaft e Leiwener Klostergarten. Todos os vinhos são fermentados espontaneamente e são veganos.
“Há 7 gerações que cultivamos uvas em Schloßböckelheim. Para nós, sustentabilidade significa tratar as pessoas e o ambiente de tal forma que ainda o possamos fazer daqui a sete gerações.”
Adega Klein Sohn
“Há 7 gerações que cultivamos uvas em Schloßböckelheim. Para nós, sustentabilidade significa tratar as pessoas e o ambiente de tal forma que ainda o possamos fazer daqui a sete gerações.”
Adega Klein Sohn
Uma simbiose de elegância francesa, artesanato tradicional e pensamento inovador. Ao fazê-lo, regressa sempre às suas raízes. Ainda mais profundamente, aos diversos solos em que essas raízes crescem. E os solos são voláteis, como qualquer pessoa que tenha viajado pela infame Dust Belt ou visto ravinas em terras agrícolas férteis após uma tempestade de verão sabe. É por isso que a adega Klein Sohn favorece a utilização cuidadosa dos recursos, a promoção da biodiversidade através de uma variedade de culturas de cobertura verde na vinha e o questionamento direcionado do status quo. Para que se possa extrair o melhor de cada tipo de solo.
Uma simbiose de elegância francesa, artesanato tradicional e pensamento inovador. Ao fazê-lo, regressa sempre às suas raízes. Ainda mais profundamente, aos diversos solos em que essas raízes crescem. E os solos são voláteis, como qualquer pessoa que tenha viajado pela infame Dust Belt ou visto ravinas em terras agrícolas férteis após uma tempestade de verão sabe. É por isso que a adega Klein Sohn favorece a utilização cuidadosa dos recursos, a promoção da biodiversidade através de uma variedade de culturas de cobertura verde na vinha e o questionamento direcionado do status quo. Para que se possa extrair o melhor de cada tipo de solo.
Weingut Josef Rosch
Mühlenstraße 8
54340 Leiwen
+49 (0) 65 07 – 42 30
info[at]weingut-rosch.de
www.weingut-rosch.de
Imagem: Fair and Green e. V.