Adega Disibodenberg
A adega Disibodenberg, em Odernheim am Glan, é há várias gerações um peso pesado da Borgonha na região vinícola de Nahe, dominada pelo Riesling. 50% das nossas vinhas são plantadas com castas tintas e brancas da Borgonha.
Vinhas cuidadosamente cultivadas em harmonia com a natureza, o cuidado com as vinhas velhas, os baixos rendimentos, o trabalho manual e, por último, mas não menos importante, a paixão pelo bom vinho garantem uma forte concentração de aromas de fruta e estruturas complexas. O resultado: vinhos esplêndidos, expressivos e de grande carácter. Vinhos monovarietais de uma só vinha, cuvées perfeitamente equilibrados.
“Ao tornarmo-nos membros da FAIR N’ GREEN e da rede associada, queremos reforçar a nossa ideia básica de sustentabilidade e assumir uma responsabilidade ainda mais consciente pelas pessoas, pelo clima e pela natureza.”
Adega Disibodenberg
“Ao tornarmo-nos membros da FAIR N’ GREEN e da rede associada, queremos reforçar a nossa ideia básica de sustentabilidade e assumir uma responsabilidade ainda mais consciente pelas pessoas, pelo clima e pela natureza.”
Adega Disibodenberg
Filosofia
Preservar. Cultura. Encostas íngremes.
Em 1992, Christian Held assumiu a direção da adega como um parceiro de mudança de carreira e de responsabilidade pessoal. O enólogo ideal foi encontrado no outro diretor-geral, Thomas Zenz, um engenheiro licenciado em viticultura, que assumiu a gestão operacional da empresa em 1997.
Em 2018, as áreas da antiga vinha von Racknitz em Disibodenberg foram integradas na empresa. Como resultado, um dos vinhedos mais antigos da Alemanha e um dos melhores locais de Riesling tornou-se propriedade da vinícola, que agora cultiva 23 hectares. Desde 1 de abril de 2019, esta evolução reflecte-se no nome Weingut Disibodenberg.
Olhamos para trás, para mais de mil anos de tradição vinícola e olhamos para o futuro com confiança. Membro da JRE-Origins desde janeiro de 2023, porque: “A comida original ainda existe!”
Filosofia
Preservar. Cultura. Encostas íngremes.
Em 1992, Christian Held assumiu a direção da adega como um parceiro de mudança de carreira e de responsabilidade pessoal. O enólogo ideal foi encontrado no outro diretor-geral, Thomas Zenz, um engenheiro licenciado em viticultura, que assumiu a gestão operacional da empresa em 1997.
Em 2018, as áreas da antiga vinha von Racknitz em Disibodenberg foram integradas na empresa. Como resultado, um dos vinhedos mais antigos da Alemanha e um dos melhores locais de Riesling tornou-se propriedade da vinícola, que agora cultiva 23 hectares. Desde 1 de abril de 2019, esta evolução reflecte-se no nome Weingut Disibodenberg.
Olhamos para trás, para mais de mil anos de tradição vinícola e olhamos para o futuro com confiança. Membro da JRE-Origins desde janeiro de 2023, porque: “A comida original ainda existe!”
CONTACTO
Weinhaus Disibodenberg, im Boos von Waldeckschen Hof
Obergasse 26
55590 Meisenheim
+49 (0) 67 53 – 12 37 78 43
mail[at]weingut-disibodenberg.de
www.weingut-disibodenberg.de
Imagem: Adega Disibodenberg