FAIR'N GREEN e certificação biológica
Em combinação com o FAIR’N GREEN, existe uma oportunidade de assegurar uma viticultura sustentável ao longo de gerações.
A certificação de sustentabilidade FAIR’N GREEN complementa aspectos importantes que muitas certificações biológicas não cobrem explicitamente, mas que são essenciais para uma viticultura holisticamente sustentável. Estes incluem, por exemplo, a proteção dos recursos e do clima, a promoção da biodiversidade e a melhoria das condições de trabalho. Neste contexto, estamos muito satisfeitos com o facto de cada vez mais adegas biológicas estarem a implementar medidas adicionais e a obter a certificação connosco em áreas de sustentabilidade.
Dê o próximo passo na sustentabilidade e faça parte da maior rede de sustentabilidade na viticultura. Para mais informações sobre a implementação de uma combinação de FAIR’N GREEN e biológico, por favor contacte as nossas pessoas de contacto biológico Diana Steitz, Jochen Schmitt, Clemens Busch e Philipp Wittmann.
“Para mim, que pratico há muito tempo a viticultura biológica, é importante integrar outros aspectos da viticultura sustentável na minha forma de trabalhar.”
“A certificação FAIR'N GREEN ajuda imenso a obter uma visão holística do que está a acontecer dentro e à volta da adega em termos de sustentabilidade.”
“Só numa comunidade forte é que podemos implementar a sustentabilidade de forma holística - é por isso que somos membros da FAIR'N GREEN. Os critérios de certificação abrangentes permitem-nos avaliar os nossos esforços de sustentabilidade. A comparação com adegas de estrutura semelhante promove a melhoria contínua e o desenvolvimento temático permanente.”
“No entanto, enquanto família jovem, apercebemo-nos cada vez mais, nos últimos anos, que uma forma de fazer negócios que seja verdadeiramente sustentável para a natureza a longo prazo não deve basear-se apenas nos critérios biológicos demasiado rígidos da produção agrícola pura e da viticultura. O conceito “Fair and Green” convence-nos com a sua abordagem holística, que também tem em conta a responsabilidade social da nossa empresa familiar.”
