Pionier in Sachen Nachhaltigkeit: Franz Fies erhält als erste Brennerei das FAIR’N GREEN Siegel

In den vergangenen Jahren hat das Unternehmen zahlreiche Maßnahmen zur Verbesserung seiner Nachhaltigkeitsbilanz umgesetzt. Dazu zählen unter anderem der Einsatz erneuerbarer Energien, moderne Dampfgeneratoren, Wärmerückgewinnungssysteme sowie der Aufbau langfristiger Partnerschaften mit regionalen Obstlieferanten. Darüber hinaus engagiert sich das Unternehmen auch sozial und gesellschaftlich in seinem direkten Umfeld.

Die Brennerei bleibt dabei nicht stehen und möchte die Zukunft des regionalen Obstbaus aktiv mitgestalten. Hierbei spielen Nachhaltigkeit und neue Produktkonzepte eine große Rolle, was mit der Serie Jungland, einer Kooperation mit jungen, regionalen Obstbauern, aktuell umgesetzt wurde.

„Als regional verwurzeltes Familienunternehmen waren und sind Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung stets Selbstverständnis und Verpflichtung. Wollen wir in Zukunft auf landwirtschaftlich regionale Strukturen bauen, ist unser Handeln heute jedoch bereits entscheidend. Mit FAIR´N GREEN haben wir Partner gefunden, die diese Zusammenhänge verstehen und uns in eine durchdachte Nachhaltigkeitskonzeption helfen, unseren hohen Zielen treu zu bleiben“, sagt Geschäftsführer der Feingeistbrennerei Franz Fies, Joachim Neymeyer.

Die Zertifizierung basiert auf einem ganzheitlichen Kriterienkatalog, der Aspekte wie Umweltmanagement, Ressourceneffizienz, Biodiversität, soziale Verantwortung und Unternehmensführung berücksichtigt. Die teilnehmenden Betriebe unterziehen sich einer jährlichen Prüfung auf Basis eines umfassenden Kriterienkatalogs. Die Einhaltung aller relevanten Mindestanforderungen wird dabei von der unabhängigen Prüforganisation GUTcert verlässlich kontrolliert und bestätigt.

Die Feingeistbrennerei FRANZ FIES setzt damit ein starkes Zeichen für eine nachhaltige Ausrichtung der Spirituosenbranche und erkennt ihre ökologische, ökonomische und gesellschaftliche Verantwortung in vollem Umfang an. „Die Brennerei Franz Fies ist für mich ein Vorzeigebeispiel für einen regional verankerten Betrieb, der entscheidend an der Gestaltung einer nachhaltigen Wertschöpfungskette mitwirkt.“, so Dr. Keith Ulrich, Vorstandsvorsitzender Fair and Green e. V.

Über FAIR’N GREEN: 
FAIR’N GREEN ist ein Zertifizierungsstandard, der für den Weinbau entwickelt wurde. Er gilt als branchenübergreifender Standard, der seit 2013 europaweit und in der Schweiz in der Wein- und Obstbranche Anwendung findet. Das zugrunde liegende System umfasst neben den zentralen Umwelt-aspekten auch wirtschaftliche und soziale Themen sowie die gesamte Wertschöpfungskette. Nach der Zertifizierung werden Betriebe kontinuierlich beraten, um anhaltende Verbesserungseffekte zu garantieren. Fast 190 Betriebe aus 11 Ländern sind zertifiziert oder befinden sich im Zertifizierungsprozess. Mit der Feingeistbrennerei FRANZ FIES ist nun der erste Betrieb aus der Wertschöpfungskette Obst als Certified Partner zertifiziert. FAIR’N GREEN verfolgt damit das Ziel, die gesamte Wertschöpfungskette nachhaltig zu gestalten.