Weinmanufaktur Stuttgart
Die Weinmanufaktur Stuttgart wurde im Jahr 1887 gegründet, die mit 40 engagierten Weingärtnern zusammenarbeitet. Die Weingärtner arbeiten nach dem Grundsatz „Qualität statt Quantität, Unverwechselbarkeit vor Menge“. Geleitet wird die Weinmanufaktur Stuttgart von Geschäftsführerin Saskia Wörthwein. Die Bewirtschaftung erstreckt sich über 95 Hektar Rebfläche, auf denen verschiedene Rebsorten wie Acolon, Cabernet Franc, Riesling, Weiß-, Grau- und Spätburgunder und weitere auf schweren lehmig-tonigen Böden angebaut werden. Die Weinmanufaktur gehört zu den renommiertesten Genossenschaftsbetrieben in Deutschland.
„In über 130 Jahren erfolgreicher Unternehmensgeschichte hat das Thema Nachhaltigkeit sicherlich schon immer eine bedeutende Stellung eingenommen. Mit FAIR’N GREEN wollen wir unseren eigenen Blick auf die Nachhaltigkeit zusätzlich schärfen und das Thema noch mehr in das Zentrum unserer Aufmerksamkeit und unseres Handelns stellen. Es bestimmt nicht nur wie wir im Weinberg arbeiten, sondern wie wir unsere unternehmerische Verantwortung für Umwelt, Klima und Gesellschaft insgesamt wahrnehmen.”
Saskia Wörthwein, Geschäftsführerin
„In über 130 Jahren erfolgreicher Unternehmensgeschichte hat das Thema Nachhaltigkeit sicherlich schon immer eine bedeutende Stellung eingenommen. Mit FAIR’N GREEN wollen wir unseren eigenen Blick auf die Nachhaltigkeit zusätzlich schärfen und das Thema noch mehr in das Zentrum unserer Aufmerksamkeit und unseres Handelns stellen. Es bestimmt nicht nur wie wir im Weinberg arbeiten, sondern wie wir unsere unternehmerische Verantwortung für Umwelt, Klima und Gesellschaft insgesamt wahrnehmen.”
Saskia Wörthwein, Geschäftsführerin
Philosophie
Bereits vor rund 20 Jahren hat das Weingut den Schritt von der „Weingärtnergenossenschaft“ zur „Weinmanufaktur“ vollzogen. Damals ein Bekenntnis zu kompromissloser Qualität und Freude an der stetigen Veränderung nach Innen und Außen, das bis heute anhält. Mit dem Verzicht auf Herbizide, mit Einsaaten und mechanischer Bewirtschaftung der Weinberge trägt es zur Verbesserung des Bodenlebens, zur Förderung der Artenvielfalt und zum Erhalt der Kulturlandschaft bei und leistet damit verantwortungsbewusst einen Beitrag zu einer grünen Stadt. Bis heute ist die Kelter aus dem Jahr 1902 in der Ortsmitte von Untertürkheim der Betriebssitz. Hinter der markanten Ziegelfassade wird Hand in Hand daran gearbeitet – von der Annahme der Trauben über den Ausbau bis hin zum Verkauf –, den Kunden/die Kundin mit besonderen und nachhaltig erzeugten Weinen zu begeistern.
Philosophie
Bereits vor rund 20 Jahren hat das Weingut den Schritt von der „Weingärtnergenossenschaft“ zur „Weinmanufaktur“ vollzogen. Damals ein Bekenntnis zu kompromissloser Qualität und Freude an der stetigen Veränderung nach Innen und Außen, das bis heute anhält. Mit dem Verzicht auf Herbizide, mit Einsaaten und mechanischer Bewirtschaftung der Weinberge trägt es zur Verbesserung des Bodenlebens, zur Förderung der Artenvielfalt und zum Erhalt der Kulturlandschaft bei und leistet damit verantwortungsbewusst einen Beitrag zu einer grünen Stadt. Bis heute ist die Kelter aus dem Jahr 1902 in der Ortsmitte von Untertürkheim der Betriebssitz. Hinter der markanten Ziegelfassade wird Hand in Hand daran gearbeitet – von der Annahme der Trauben über den Ausbau bis hin zum Verkauf –, den Kunden/die Kundin mit besonderen und nachhaltig erzeugten Weinen zu begeistern.
KONTAKT
Weinmanufaktur Stuttgart
Strümpfelbacher Straße 47
70327 Stuttgart
+49 (0) 7 11 – 33 63 81 0
info[at]weinmanufaktur.de
www.weinmanufaktur.de
Bild: Weinmanufaktur Stuttgart