Weingut & Sektgut Bamberger
Das Weingut und Sektgut Bamberger liegt in Meddersheim an der Nahe. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie ausgezeichnete Steillagen: das Monzinger Frühlingsplätzchen, den Meddersheimer Altenberg und den Meddersheimer Rheingrafenberg. Heiko Bamberger führt mit seiner Frau Ute den Betrieb Hand in Hand.
In Sachen Weinbau setzt das Weingut auf klassische Rebsorten, wie Riesling und Burgunder. Mit viel Sorgfalt werden Weine mit mineralischer Würze, viel Klarheit und Finesse kreiert. So unterschiedlich wie das Terroir, so individuell sind auch die Weine: Im Charakter ungestüm, brav oder verspielt.
Höhepunkt der Kollektion ist der ganz nach traditioneller Methode hergestellte Winzersekt.
“Nachhaltigkeit – der Begriff ist schon fast zum Modewort geworden. Wir vom Wein- und Sektgut Bamberger wollen aber nicht nur Mitreden – wir wollen Mitmachen und Mitdenken. Und somit ist die Mitgliedschaft bei FAIR’N GREEN für uns ein Muss, weil dieses Siegel allumfassend ist. So umfassend wie unser Handeln im Umgang mit der Natur, den Menschen, mit denen wir leben und arbeiten und mit Wirtschaftlichkeit, Risiko und Ertrag. Im Grunde ganz einfach und gleichzeitig so schwierig, weil es allumfassend ist.”
Heiko Bamberger
“Nachhaltigkeit – der Begriff ist schon fast zum Modewort geworden. Wir vom Wein- und Sektgut Bamberger wollen aber nicht nur Mitreden – wir wollen Mitmachen und Mitdenken. Und somit ist die Mitgliedschaft bei FAIR’N GREEN für uns ein Muss, weil dieses Siegel allumfassend ist. So umfassend wie unser Handeln im Umgang mit der Natur, den Menschen, mit denen wir leben und arbeiten und mit Wirtschaftlichkeit, Risiko und Ertrag. Im Grunde ganz einfach und gleichzeitig so schwierig, weil es allumfassend ist.”
Heiko Bamberger
Philosophie
Als kleiner Familienbetrieb legt das Weingut und Sektgut Bamberger Wert auf traditionelle Handarbeit nach dem Rhythmus der Natur. Eine enorme Leidenschaft und perfektionistische Ambitionen stecken Bambergers in die Sektherstellung mittels traditioneller Flaschengärung.
Der Sekt reift in der Flasche, liegt bis zu fünf Jahren auf der Hefe und wird gewissenhaft von Hand am Rüttelpult gedreht.
Die Stärken des Wein- und Sektguts klarer herauszustellen, ist das Anliegen der Bambergers. In diesem Sinne reduzierten sie ihre Sortimentsliste, was das Profil schärfte.
Philosophie
Als kleiner Familienbetrieb legt das Weingut und Sektgut Bamberger Wert auf traditionelle Handarbeit nach dem Rhythmus der Natur. Eine enorme Leidenschaft und perfektionistische Ambitionen stecken Bambergers in die Sektherstellung mittels traditioneller Flaschengärung.
Der Sekt reift in der Flasche, liegt bis zu fünf Jahren auf der Hefe und wird gewissenhaft von Hand am Rüttelpult gedreht.
Die Stärken des Wein- und Sektguts klarer herauszustellen, ist das Anliegen der Bambergers. In diesem Sinne reduzierten sie ihre Sortimentsliste, was das Profil schärfte.
KONTAKT
Weingut und Sektgut Bamberger
Römerstraße 10
55566 Meddersheim
+49 (0) 67 51 – 26 24
kontakt[at]weingut-bamberger.de
www.weingut-bamberger.de
Bilder: Weingut und Sektgut Bamberger, Copyright: Timo Volz