Weingut Stachel
Das Weingut Stachel aus Maikammer in der Pfalz ist seit Generationen im Familienbetrieb und bewirtschaftet insgesamt 19 Hektar im Bereich Südliche Weinstraße. Erich Stachel ist seit Jahrzehnten Winzer und hat seine Leidenschaft für diesen Beruf an seinen Sohn Matthias weitergeben. Dieser trat in die Fußstapfen seines Vaters, hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt und seine Ausbildung in Topweingütern sowie zum Weinbautechniker erfolgreich absolviert.
Danach brachten ihn Neugier und Wissensdrang zu allem, was mit Weinbau zu tun hat, um die halbe Welt: In Kalifornien und Neuseeland eignete er sich Kenntnisse über hierzulande weniger bekannte oder zumindest nicht angebaute Rebsorten, die dort praktizierten Techniken des Weinbaus und weiteres umfangreiches Fachwissen an. Seit 2003 ist er verantwortlich für den An- und Ausbau der Weine.
