00B – FAIR’N GREEN00B – FAIR’N GREEN00B – FAIR’N GREEN00B – FAIR’N GREEN
  • FAIR’N GREEN-Siegel
    • FAIR’N GREEN Siegel
    • Bedeutung des Siegels
    • 3+1-Modell der Nachhaltigkeit
    • Vorteile der Zertifizierung
    • 5 Schritte zur Zertifizierung
    • Informationen für Verbraucher
  • Wein- & Landwirtschaft
    • Nachhaltige Landwirtschaft
    • Weinbau
    • Obstbau
  • Wertschöpfungspartner
    • Weinfachhandel
    • Druckerei
    • Verschlusssysteme
  • Projekte & Initiativen
    • AmBiTo – Biodiversität
    • Save Climate – Klimaschutz
    • Nachhaltiger Pflanzenschutz
    • Ressourceneffizienz in der Produktion
    • Netzwerk Nachhaltiger Bio-Wein
  • Verein & Mitglieder
    • Unsere Organisation
    • Unsere Mitglieder
    • CARLO-Award
    • Stellenangebote
  • Presse & Mediathek
    • Pressemitteilungen
    • Positionspapiere
    • Downloads
    • FAQ
  • Kontakt
✕
            No results See all results
            Weingut Baron Knyphausen
            29. August 2023
            Krämer Druck
            31. August 2023

            WEINGUT Schloss Lieser

            Weingut Schloss Lieser

            Das Weingut Schloss Lieser wurde in den 90er Jahren von Thomas Haag gemeinsam mit seiner Frau Ute in einem sanierungsbedürftigen Zustand gekauft. Mit harter Arbeit und Engagement wurde das ehemals berühmte Weingut im Laufe der 90iger Jahre wiederaufgebaut und in der Spitze der deutschen Rieslingerzeuger etabliert.

            Zum Weingut zählen mittlerweile 26 Hektar in den besten Steillagen der Mittelmosel. Diese zeichnen sich vor allem durch ihre blauen Schieferverwitterungsböden aus. Das Lagenportfolio verbunden mit einer natürlichen Ertragsre­duzierung, 100 Jahre alte Reben, sowie die selektive Handlese in mehreren Durchgängen garantieren Weine mit außergewöhnlichem Lagerungspotential.

            www.weingut-schloss-lieser.de

            „FAIR’N GREEN überzeugte uns nicht nur mit seinem Nachhaltigkeitsaspekt, sondern auch mit dem ganzheitlich betrachteten Konzept sowie seinen sozialen und kulturellen Komponenten. So waren für uns diese Inhalte beginnend mit dem Aufbau unseres Weinguts von großer Bedeutung. Da wir mit und von der Natur leben und diese natürlich immer respektieren sollten, ist eine naturnahe Bearbeitung der Weinberge sehr wichtig, denn auch die nachfolgende Generation möchte die Tradition und den Betrieb erfolgreich weiterführen. Fairness, Respekt und Loyalität im zwischenmenschlichen sowie im wirtschaftlichen Bereich ist für uns ein extrem wichtiger Aspekt, mit dem wir im Leben immer wieder wertvolle Erfahrungen gemacht haben.“

            Weingut Schloss Lieser

            „FAIR’N GREEN überzeugte uns nicht nur mit seinem Nachhaltigkeitsaspekt, sondern auch mit dem ganzheitlich betrachteten Konzept sowie seinen sozialen und kulturellen Komponenten. So waren für uns diese Inhalte beginnend mit dem Aufbau unseres Weinguts von großer Bedeutung. Da wir mit und von der Natur leben und diese natürlich immer respektieren sollten, ist eine naturnahe Bearbeitung der Weinberge sehr wichtig, denn auch die nachfolgende Generation möchte die Tradition und den Betrieb erfolgreich weiterführen. Fairness, Respekt und Loyalität im zwischenmenschlichen sowie im wirtschaftlichen Bereich ist für uns ein extrem wichtiger Aspekt, mit dem wir im Leben immer wieder wertvolle Erfahrungen gemacht haben.“

            Weingut Schloss Lieser

            weingut-schloss-lieser-2

            Philosophie

            Weine des Weinguts Schloss Lieser  vergären spontan mit Natur­hefen bei niedrigen Temperaturen im 100 Jahre alten Gewölbekeller. Sie zeichnen sich vor allem durch ihre Komplexität, Eleganz und Mineralität bei niedrigem Alko­holgehalt aus. Einzigartig ist die perfekte Balance des Süße-Säure-Spiels. Durch die Spontangärung werden Terroir und Lagencharakter hervorragend herausgear­beitet und so besitzen Schloss Lieser Rieslinge immer ihre eigene Identität.

            Auch die neue Generation teilt die Leidenschaft und Liebe zu Wein und unterstützt ihre Eltern tatkräftig im Betrieb. Während Tochter Lara nach dem Studium in Geisenheim und Burgenland sowie mehreren Praktika im Ausland auf den Vertrieb und Export des Weinguts fokussiert ist, steht Niklas nach seiner Ausbildung zum Winzer und neben seines Önologiestudiums Thomas im Keller und Außenbetrieb fleißig zur Seite.

            Philosophie

            Weine des Weinguts Schloss Lieser  vergären spontan mit Natur­hefen bei niedrigen Temperaturen im 100 Jahre alten Gewölbekeller. Sie zeichnen sich vor allem durch ihre Komplexität, Eleganz und Mineralität bei niedrigem Alko­holgehalt aus. Einzigartig ist die perfekte Balance des Süße-Säure-Spiels. Durch die Spontangärung werden Terroir und Lagencharakter hervorragend herausgear­beitet und so besitzen Schloss Lieser Rieslinge immer ihre eigene Identität.

            Auch die neue Generation teilt die Leidenschaft und Liebe zu Wein und unterstützt ihre Eltern tatkräftig im Betrieb. Während Tochter Lara nach dem Studium in Geisenheim und Burgenland sowie mehreren Praktika im Ausland auf den Vertrieb und Export des Weinguts fokussiert ist, steht Niklas nach seiner Ausbildung zum Winzer und neben seines Önologiestudiums Thomas im Keller und Außenbetrieb fleißig zur Seite.

            KONTAKT

            Weingut Schloss Lieser
            Am Markt 1 – 5
            54470 Lieser
            +49 (0) 65 31 / 64 31

            info[at]weingut-schloss-lieser.de
            www.weingut-schloss-lieser.de

            Facebook Instagram

            Bild: Weingut Schloss Lieser, ©MarkusBassler und ®by-Mekido

            Weitere Mitgliedschaften

            Share
            0
            Victoria Gondring
            Victoria Gondring

            Es können keine Kommentare abgegeben werden.

            Fair and Green e.V.
            In der Raste 12
            53129 Bonn
            www.fairandgreen.com

            FAIR'N GREEN-Siegel
            Wein- & LandwirtschaftWertschöpfungspartner
            Projekte & Initiativen
            Mitglieder

            Pressemitteilungen
            Positionspapiere
            Downloads

            Folgen Sie uns auf
            • Facebook
            • Instagram
            Anmeldung zum Newsletter

            © Fair and Green e.V. 2022

            Impressum | Datenschutz

                        No results See all results
                        • No translations available for this page
                          Cookie-Zustimmung verwalten
                          Um Ihnen ein optimales Erlebnis zu bieten, verwenden wir Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen. Wenn Sie diesen Technologien zustimmen, können wir Daten wie das Surfverhalten oder eindeutige IDs auf dieser Website verarbeiten. Wenn Sie Ihre Zustimmung nicht erteilen oder zurückziehen, können bestimmte Merkmale und Funktionen beeinträchtigt werden.
                          Funktional Immer aktiv
                          Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
                          Vorlieben
                          Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
                          Statistiken
                          Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
                          Marketing
                          Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
                          Optionen verwalten Dienste verwalten Manage {vendor_count} vendors Lese mehr über diese Zwecke
                          Einstellungen ansehen
                          {title} {title} {title}