Weingut Paulinenhof
Das Weingut Paulinenhof liegt im rheinhessischen Selzen. Hier baut die Familie Bernhard schon seit 1790 Wein an und betreibt Landwirtschaft. Seit mehr als 25 Jahren wird das Weingut Paulinenhof von Rolf und Ina Bernhard geleitet. Die nächste Generation, Pauline und Tim, hilft aber auch schon tatkräftig bei der täglichen Arbeit mit.
Das Weingut Paulinenhof hat sich dem qualitätsorientierten Weinbau verschrieben. Dafür setzten alle auf schonende Arbeit im Außenbetrieb, im Einklang mit den rheinhessischen Böden. Die Weine werden aus klassischen Rebsorten gekeltert und mit modernster Kellertechnik umsichtig vinifiziert. Die Weinstilistik hat sich aus jahrelanger Erfahrung sowie internationalen Einflüssen entwickelt und kann in der eigenen Vinothek erfahren werden.
„Nachhaltigkeit ist ein multidimensionaler Leitfaden, der unsere Arbeitsweise zukunftsorientiert prägt und im Einklang mit der Philosophie unseres Weingutes steht. Dabei bietet uns FAIR’N GREEN eine stetige Motivation zur Selbstreflektion und zur Weiterentwicklung.“
Tim Bernhard
„Nachhaltigkeit ist ein multidimensionaler Leitfaden, der unsere Arbeitsweise zukunftsorientiert prägt und im Einklang mit der Philosophie unseres Weingutes steht. Dabei bietet uns FAIR’N GREEN eine stetige Motivation zur Selbstreflektion und zur Weiterentwicklung.“
Tim Bernhard
Philosophie
“Die Natur ist unsere Basis.” Nach diesem Leitspruch arbeitet das Weingut Paulinenhof in seinen Weinbergen und allen Bereichen. Bei allen Schritten ist es bestrebt die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Biodiversität in den Weinbergen zu fördern. Außerdem verzichtet es auf die Verwendung von Herbiziden und Glyphosat im Weinberg sowie die Nutzung von umweltschädlichen Reinigungsmitteln im Keller.
Philosophie
“Die Natur ist unsere Basis.” Nach diesem Leitspruch arbeitet das Weingut Paulinenhof in seinen Weinbergen und allen Bereichen. Bei allen Schritten ist es bestrebt die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Biodiversität in den Weinbergen zu fördern. Außerdem verzichtet es auf die Verwendung von Herbiziden und Glyphosat im Weinberg sowie die Nutzung von umweltschädlichen Reinigungsmitteln im Keller.
KONTAKT
Weingut Paulinenhof
Außerhalb 5
55278 Selzen
+49 (0) 67 37 – 39 6
info[at]weingut-paulinenhof.de
www.weingutpaulinenhof.de
Bild: Weingut Paulinenhof