Weingut Hitziger
Das Weingut Hitziger hat sich verpflichtet, seine Weine nach strengen Richtlinien zu erzeugen, um zu gewährleisten, dass die Natur in ihrer ursprünglichen Form und Schönheit erhalten bleibt.
Die Weinberge dienen einer Vielzahl von Insekten und Pflanzen als Lebensraum. Deshalb hat das Weingut Hitziger sich zum Ziel gesetzt, diese Artenvielfalt in den Weinbergen zu erhalten. Alle Maßnahmen des Pflanzenschutzes, der Düngung und der Bodenbearbeitung sind hierauf ausgerichtet.
Der Verzicht auf Insektizide und Herbizide, sowie der extensive Einsatz nützlingsschonender Pflanzenschutzmittel, eine nach dem Bedarf der Rebe bemessene organische Düngung und ein artenreicher Bodenbewuchs bilden die Grundlage des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus.
„Seit 7 Generationen betreiben wir Weinbau in Schloßböckelheim. Nachhaltigkeit heißt für uns, Menschen und Umwelt so zu behandeln, dass wir dies in 7 Generationen noch immer können.“
Weingut Klein & Sohn
„Seit 7 Generationen betreiben wir Weinbau in Schloßböckelheim. Nachhaltigkeit heißt für uns, Menschen und Umwelt so zu behandeln, dass wir dies in 7 Generationen noch immer können.“
Weingut Klein & Sohn
Philosophie
Symbiose aus französischer Eleganz, traditionellem Handwerk und innovativem Denken. Dabei wird sich immer wieder auf die Wurzeln zurückbesonnen. Sogar noch tiefer, auf die mannigfaltigen Böden, in denen diese Wurzeln wachsen. Und Böden sind flüchtig, wie jeder weiß, der einmal den berüchtigten Dust Belt bereist ist, oder nach einem Sommergewitter Rinnen in fruchtbaren Ackerböden gesehen hat. Deswegen setzt das Weingut Klein & Sohn auf einen schonenden Umgang mit Ressourcen, Förderung der Artenvielfalt durch vielfältige Begrünungseinsaaten im Weinberg sowie auf ein gezieltes Hinterfragen des Status quo. Damit aus jeder Bodenart das Beste herausgekitzelt werden kann.
Philosophie
Symbiose aus französischer Eleganz, traditionellem Handwerk und innovativem Denken. Dabei wird sich immer wieder auf die Wurzeln zurückbesonnen. Sogar noch tiefer, auf die mannigfaltigen Böden, in denen diese Wurzeln wachsen. Und Böden sind flüchtig, wie jeder weiß, der einmal den berüchtigten Dust Belt bereist ist, oder nach einem Sommergewitter Rinnen in fruchtbaren Ackerböden gesehen hat. Deswegen setzt das Weingut Klein & Sohn auf einen schonenden Umgang mit Ressourcen, Förderung der Artenvielfalt durch vielfältige Begrünungseinsaaten im Weinberg sowie auf ein gezieltes Hinterfragen des Status quo. Damit aus jeder Bodenart das Beste herausgekitzelt werden kann.
KONTAKT
Weingut Hitziger
Liebfrauenbergweg 3
76887 Bad Bergzabern
+49 (0) 63 43 / 17 10
info[at]weingut-hitziger.de
www.weingut-hitziger.de
Bild: Fair and Green e. V.