Weingut Axel Bauer
Das Weingut Axel Bauer widmet sich den exponierten Steillagen, die sich rund um Bühl finden und die Kulturlandschaft der Region maßgeblich prägen. Die Rebanlagen des Weinguts sind teilweises über 40 Jahre alt und durch niedrige Erträge und dichte Pflanzungen geprägt. Manche sind sogar noch in Teilen mit original französischen Pinot-Klonen bestockt.
Die Weinbau-Tradition der Familie Bauer reicht viele Jahre zurück. 2012 übernahm Axel Bauer das Weingut und lenkte den Betrieb in neue Bahnen. Seit 2019 bereichert Torsten Klein als Kellermeister das Team und steht seither gemeinsam mit Axel Bauer für innovativen und leidenschaftlichen Weinbau.
„Weinbau hat nur dann eine erfolgreiche Zukunft, wenn er nachhaltig betrieben wird. Wir sehen es als unsere Verpflichtung an, unser junges Weingut in ökologischer, sozialer und ökonomischer Sicht in einer ganzheitlichen Weise zu führen. Hierdurch möchten wir einen aktiven Beitrag für die Zukunft unseres Weinguts, der sozialen Sicherheit unserer Arbeitnehmer sowie dem Schutz der Umwelt leisten. Im Fair and Green e. V. sehen wir einen Partner, der uns in unseren Bemühungen effektiv unterstützt.“
Axel Bauer
„Weinbau hat nur dann eine erfolgreiche Zukunft, wenn er nachhaltig betrieben wird. Wir sehen es als unsere Verpflichtung an, unser junges Weingut in ökologischer, sozialer und ökonomischer Sicht in einer ganzheitlichen Weise zu führen. Hierdurch möchten wir einen aktiven Beitrag für die Zukunft unseres Weinguts, der sozialen Sicherheit unserer Arbeitnehmer sowie dem Schutz der Umwelt leisten. Im Fair and Green e. V. sehen wir einen Partner, der uns in unseren Bemühungen effektiv unterstützt.“
Axel Bauer
Philosophie
Axel Bauer verfolgt den Anspruch, sein Weingut ganzheitlich nachhaltig zu führen. Er hat erkannt, dass der Weinbau nur dann zukunftsfähig ist, wenn er nachhaltig betrieben wird. Daher wird auf dem Weingut Axel Bauer darauf geachtet, dass alle Säulen der Nachhaltigkeit berücksichtigt werden, um so die Zukunft des Weinguts und der sozialen Sicherheit der Arbeitnehmer zu gewährleisten sowie einen Beitrag zum Schutz der Umwelt zu leisten.
Philosophie
Axel Bauer verfolgt den Anspruch, sein Weingut ganzheitlich nachhaltig zu führen. Er hat erkannt, dass der Weinbau nur dann zukunftsfähig ist, wenn er nachhaltig betrieben wird. Daher wird auf dem Weingut Axel Bauer darauf geachtet, dass alle Säulen der Nachhaltigkeit berücksichtigt werden, um so die Zukunft des Weinguts und der sozialen Sicherheit der Arbeitnehmer zu gewährleisten sowie einen Beitrag zum Schutz der Umwelt zu leisten.
KONTAKT
Weingut Axel Bauer
Erlenstraße 38
77815 Bühl/Baden
+49 (0) 72 23 – 83 01 22 7
info[at]weingut-axel-bauer.de
www.weingut-axel-bauer.de
Bild: Weingut Axel Bauer