Weingut A.J. Adam
Mit nur ein paar wenigen qm Rebfläche übernahm Andreas Adam im Jahr 2000 das zwischenzeitlich stillgelegte Weingut des Großvaters in Dhron.
Heute bewirtschaften Andreas und seine Schwester Barbara das Weingut A. J. Adam mit
6,5 ha Rebfläche in den Steillagen Dhroner Hofberg, Piesporter Goldtröpfchen, Wintricher Ohligsberg und die Monopollage Dhroner Häs’chen.
Auf Schieferböden, durchsetzt von Eisenoxid- und Quarziteinschlüssen, wachsen überwiegend Rieslingreben (90% Riesling, 10% Spätburgunder). Einige Parzellen sind mit bis zu 110 Jahre alten wurzelechten Reben bestockt. In naturnaher Bewirtschaftung werden mineralisch trockene oder feinfruchtige Weine erzeugt, die spontan im alten Holzfass oder im Edelstahl ausgebaut werden.
„Das Arbeiten im Einklang mit der Natur ist unsere Passion. Mit FAIR’N GREEN sind wir uns sicher, einen starken Partner an unserer Seite zu haben, die Verantwortung des nachhaltigen Weinbaus weiter zu optimieren und neue Aspekte in unserer Arbeitsweise mit einzubeziehen.“
Weingut A.J. Adam
„Das Arbeiten im Einklang mit der Natur ist unsere Passion. Mit FAIR’N GREEN sind wir uns sicher, einen starken Partner an unserer Seite zu haben, die Verantwortung des nachhaltigen Weinbaus weiter zu optimieren und neue Aspekte in unserer Arbeitsweise mit einzubeziehen.“
Weingut A.J. Adam
Philosophie
Im kleinen Moselörtchen Dhron liegen unsere Wurzeln, die unserer Familien genauso wie jene unserer Reben. Wieviel das wirklich wert ist, wurde erst richtig deutlich, als wir auszogen, um Neues, Innovatives im Weinbaustudium und von renommierten Winzern mit auf den Weg zu bekommen. Zurück in der Heimat verbindet sich nun Tag für Tag all dieses Wissen in liebe- und respektvoller Kleinarbeit im Einklang mit der Natur aus unseren wertvollen Schiefersteillagen – und formt sich zu authentischen Terroirweinen,
die mit ihren unterschiedlichen Lagencharakteren jedem Wein seine Identität geben.
Philosophie
Im kleinen Moselörtchen Dhron liegen unsere Wurzeln, die unserer Familien genauso wie jene unserer Reben. Wieviel das wirklich wert ist, wurde erst richtig deutlich, als wir auszogen, um Neues, Innovatives im Weinbaustudium und von renommierten Winzern mit auf den Weg zu bekommen. Zurück in der Heimat verbindet sich nun Tag für Tag all dieses Wissen in liebe- und respektvoller Kleinarbeit im Einklang mit der Natur aus unseren wertvollen Schiefersteillagen – und formt sich zu authentischen Terroirweinen,
die mit ihren unterschiedlichen Lagencharakteren jedem Wein seine Identität geben.
KONTAKT
Weingut A.J. Adam
Metschert 14
54347 Neumagen-Dhron
+49 (0) 65 07 – 93 93 71 3
info[at]aj-adam.de
Bild: Weingut A.J. Adam
