Kellerei Kaltern
Die Kellerei Cantina Kaltern entstand aus dem Zusammenschluss der ursprünglich vier Kalterer Kellereigenossenschaften. Im Jahr 1986 hatten sich die “Erste Kellerei” und “Neue Kellerei” (gegründet 1900 bzw. 1925) zur Kellerei “Erste + Neue” zusammengeschlossen. 1992 vereinten sich die beiden anderen Kellereien – die Bauernkellerei und die Jubiläumskellerei (gegründet 1906 bzw. 1908) zur Kellerei Kaltern. Im Jahr 2016 erfolgte die Fusion dieser beiden Winzergenossenschaften zur heutigen Kellerei Cantina Kaltern. Christian Sinn ist Obmann – Präsident des Verwaltungsrates der Genossenschaft.
In Kaltern gibt es ca. 1000 Winzer. Ein Großteil von ihnen besitzt weniger als einen Hektar Bewirtschaftungsfläche. Die Cantina Kellerei Kaltern selbst hat hiervon 650 Mitglieder mit einer Weinbaufläche von insgesamt 471 Hektar. Produziert werden jährlich 3,4 Millionen Flaschen Rot- und Weißwein, darunter Cabernet Sauvignon, Weißburgunder und Sauvignon blanc. Die Böden sind mit meist mit Geröll und Lehmzungen bzw. Feinmaterial durchsetzt und liegen auf vulkanischem, kalkhaltigem oder durch Flüsse oder Gletscher abgelagertem Gestein.
Einige Winzer bewirtschaften ihre Weinberge gemäß den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft. Die Winzergenossenschaft stützt und fördert die kleinen Mitgliedsbetriebe und trägt so aktiv zum Erhalt einer einzigartigen Kulturlandschaft am Kalterer See bei.
“In Kaltern wird seit Jahrhunderten Weinbau in kleinen Strukturen betrieben. Das soll auch so bleiben. FAIR’N GREEN unterstützt uns in unserem Bestreben, die Voraussetzungen dafür zu schaffen und zu erhalten.”
Christian Sinn, Geschäftsführer
“In Kaltern wird seit Jahrhunderten Weinbau in kleinen Strukturen betrieben. Das soll auch so bleiben. FAIR’N GREEN unterstützt uns in unserem Bestreben, die Voraussetzungen dafür zu schaffen und zu erhalten.”
Christian Sinn, Geschäftsführer
Philosophie
Qualitätsstreben, Nachhaltigkeit, Biodynamie
Für die Kellerei Kaltern ist es nicht nur eine Freude, das über Jahrhunderte gewachsene, einmalig schöne Weinbaugebiet rund um den Kalterer See zu bearbeiten und zu pflegen, sondern auch eine Verpflichtung. Sie möchte aktiv dazu beitragen, die sie umgebende Natur- und Kulturlandschaft zu bewahren. Die Kellerei Kaltern will die vielfältigen Böden und das gesamte Ökosystem schützen und stärken – und nicht zuletzt sollen großartige Qualitätsweine produziert werden. Mit ehrlicher Handarbeit und stets im Einklang mit der Natur.
Philosophie
Qualitätsstreben, Nachhaltigkeit, Biodynamie
Für die Kellerei Kaltern ist es nicht nur eine Freude, das über Jahrhunderte gewachsene, einmalig schöne Weinbaugebiet rund um den Kalterer See zu bearbeiten und zu pflegen, sondern auch eine Verpflichtung. Sie möchte aktiv dazu beitragen, die sie umgebende Natur- und Kulturlandschaft zu bewahren. Die Kellerei Kaltern will die vielfältigen Böden und das gesamte Ökosystem schützen und stärken – und nicht zuletzt sollen großartige Qualitätsweine produziert werden. Mit ehrlicher Handarbeit und stets im Einklang mit der Natur.
KONTAKT
Kellerei Kaltern
Kellereistraße 12
I-39052 Kaltern, Caldaro
+39 (0) 4 71 – 96 31 49
info[at]kellereikaltern.com
www.kellereikaltern.com
Bild: Kellerei Kaltern, Petra Mayr, Florian Andergassen