Johanniterkeller
Das Weinbaugebiet Bielersee befindet sich im Kanton Bern und ist Teil der Drei-Seen-Region am Jurasüdfuss. Am linken Ufer des Bielersees, inmitten von steilen Rebhängen liegt das Weinbaudorf Twann, Heimat des Johanniterkellers. Der Johanniterkeller zählt zu den geschichtsträchtigsten Weingütern der Schweiz. Gegründet im 13. Jahrhundert vom Johanniterorden, wurde das Gut 1528 säkularisiert und vom Staat Bern übernommen. Mitte des 19. Jahrhunderts ging es in den Besitz der Familie Hubacher über, die es seither bewirtschaftet.
„Für uns ist Wein Handwerk, Tradition und ein Stück Heimat, das wir bewahren möchten. Dazu gehören faire Arbeitsbedingungen für unser Team, ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur und die Gewissheit, unseren Betrieb zukunftsfähig zu führen. FAIR’N GREEN passt einfach zu uns, weil es unsere Werte unterstützt: ehrliche Arbeit und verantwortungsvolles Handeln.“
Martin Hubacher
„Für uns ist Wein Handwerk, Tradition und ein Stück Heimat, das wir bewahren möchten. Dazu gehören faire Arbeitsbedingungen für unser Team, ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur und die Gewissheit, unseren Betrieb zukunftsfähig zu führen. FAIR’N GREEN passt einfach zu uns, weil es unsere Werte unterstützt: ehrliche Arbeit und verantwortungsvolles Handeln.“
Martin Hubacher
Philosophie
Mit Leidenschaft das Beste aus dem herausholen, was Boden, Klima und Rebe hergeben, das ist Antrieb und Ziel von Martin Hubacher. Seit 1996 führt er gemeinsam mit Michaela Gabriel den Betrieb. In dieser Zeit gelang es, den Johanniterkeller als eines der führenden Weingüter der Schweiz zu etablieren, was sich in Auszeichnungen wie „Berner Winzer des Jahres“ (2018 und 2025) und „Schweizer Weingut des Jahres“ (2021) widerspiegelt. Das heutige Betriebsgebäude steht auf dem Fundament des ursprünglichen Johanniterkellers, während der Betrieb kontinuierlich modernisiert und an aktuelle Anforderungen angepasst wird. Die 6,5 Hektaren Reblagen des Johanniterkellers verteilen sich zwischen Le Landeron und Wingreis. In den bis zu 50 % geneigten Hängen dominiert die für den Jurasüdfuss typische Kalkbraunerde. Sie sorgt für hohe Mineralität und fruchtige, ausdrucksstarke Weine.
Philosophie
Mit Leidenschaft das Beste aus dem herausholen, was Boden, Klima und Rebe hergeben, das ist Antrieb und Ziel von Martin Hubacher. Seit 1996 führt er gemeinsam mit Michaela Gabriel den Betrieb. In dieser Zeit gelang es, den Johanniterkeller als eines der führenden Weingüter der Schweiz zu etablieren, was sich in Auszeichnungen wie „Berner Winzer des Jahres“ (2018 und 2025) und „Schweizer Weingut des Jahres“ (2021) widerspiegelt. Das heutige Betriebsgebäude steht auf dem Fundament des ursprünglichen Johanniterkellers, während der Betrieb kontinuierlich modernisiert und an aktuelle Anforderungen angepasst wird. Die 6,5 Hektaren Reblagen des Johanniterkellers verteilen sich zwischen Le Landeron und Wingreis. In den bis zu 50% geneigten Hängen dominiert die für den Jurasüdfuss typische Kalkbraunerde. Sie sorgt für hohe Mineralität und fruchtige, ausdrucksstarke Weine.
KONTAKT
Johanniterkeller
Dorfgasse 56
CH-2513 Twann
+41 32 315 11 06
office[at]johanniterkeller.ch
Bild: Johanniterkeller