Seit ihrer Gründung im Jahr 1948 steht die Feingeistbrennerei FRANZ FIES für hochwertige Destillate, Obstbrände und regionale Spezialitäten aus dem Schwarzwald. Als Familienunternehmen in dritter Generation verbindet Fies traditionelles Handwerk mit moderner Innovationskraft – stets mit dem Anspruch, höchste Produktqualität mit verantwortungsvollem Handeln in Einklang zu bringen. Die tief verwurzelte Obstbaukultur der Region wird durch dieses Engagement auf besondere Weise erlebbar.

In den vergangenen Jahren hat das Unternehmen zahlreiche Maßnahmen zur Verbesserung seiner Nachhaltigkeitsbilanz umgesetzt. Dazu zählen unter anderem der Einsatz erneuerbarer Energien, moderne Dampfgeneratoren, Wärmerückgewinnungssysteme sowie der Aufbau langfristiger Partnerschaften mit regionalen Obstlieferanten. Darüber hinaus engagiert sich das Unternehmen auch sozial und gesellschaftlich in seinem direkten Umfeld.

Die Brennerei bleibt dabei nicht stehen und möchte die Zukunft des regionalen Obstbaus aktiv mitgestalten. Hierbei spielen Nachhaltigkeit und neue Produktkonzepte eine große Rolle, was mit der Serie Jungland, einer Kooperation mit jungen, regionalen Obstbauern, aktuell umgesetzt wurde.