Weingut May Benefiziathof
Das rheinhessische Familienweingut ist seit Generationen tief im Weinort Bodenheim verwurzelt und verbindet traditionsreiches Handwerk mit moderner, naturnaher Kellerwirtschaft. Gemäß der Philosophie „Gutes bewahren und manchmal auch neue Wege gehen“ steht der respektvolle Umgang mit der Natur im Mittelpunkt der täglichen Arbeit. Die Qualität der charakterstarken, ausdrucksvollen Weine beginnt für den Betrieb im Weinberg – dem wertvollsten Schatz des Hauses.
Die Rebflächen des Familienbetriebs verteilen sich auf die sonnenverwöhnten, überwiegend nach Südosten ausgerichteten Hänge rund um Bodenheim. Auf den vielseitigen Böden, die von sandigem Lehm über Ton bis hin zu fruchtbarem Löss reichen, entwickeln die Reben ihr volles Potenzial. Der tiefgründige Kalkmergel im Untergrund verleiht den Weinen dabei ihren reichen Körper und eine harmonisch milde Säure.
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Zitatgeber:in
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Philosophie
In den Weinbergen setzt das Weingut konsequent auf eine lebendige Biodiversität. Durch den langjährigen, vollständigen Verzicht auf Herbizide und den gezielten, kontrollierten Pflanzenschutz wird das Ökosystem aktiv geschont. Ganzjährig begrünte Flächen mit einer bunten Mischung aus Kräutern, Klee und Gräsern bieten nützlichen Insekten und seltenen Wildpflanzen wie der echten Schlüsselblume einen wertvollen Lebensraum. Nach dem Leitgedanken „Ne quid nimis“ (Allzu viel ist ungesund) setzt der Betrieb auf die Selbstregulationskräfte der Natur und schafft optimale Bedingungen für ein gesundes, ausgewogenes Wachstum der Rebstöcke.
Im Weinkeller gilt die Devise: Qualität entsteht im Weinberg, der Keller bewahrt sie nur. Mit Fingerspitzengefühl nutzt der Winzer und Oenologe die Nuancen jedes Jahrgangs. Neben modernen Edelstahltanks spielen traditionelle Eichenholzfässer nach wie vor eine tragende Rolle im Keller. Sie schenken insbesondere den Rotweinen, aber zunehmend auch ausgewählten Weißweinen, ihre feine Struktur und Langlebigkeit – ohne den Wein durch übermäßigen Technikeinsatz zu verfälschen.
Philosophie
In den Weinbergen setzt das Weingut konsequent auf eine lebendige Biodiversität. Durch den langjährigen, vollständigen Verzicht auf Herbizide und den gezielten, kontrollierten Pflanzenschutz wird das Ökosystem aktiv geschont. Ganzjährig begrünte Flächen mit einer bunten Mischung aus Kräutern, Klee und Gräsern bieten nützlichen Insekten und seltenen Wildpflanzen wie der echten Schlüsselblume einen wertvollen Lebensraum. Nach dem Leitgedanken „Ne quid nimis“ (Allzu viel ist ungesund) setzt der Betrieb auf die Selbstregulationskräfte der Natur und schafft optimale Bedingungen für ein gesundes, ausgewogenes Wachstum der Rebstöcke.
Im Weinkeller gilt die Devise: Qualität entsteht im Weinberg, der Keller bewahrt sie nur. Mit Fingerspitzengefühl nutzt der Winzer und Oenologe die Nuancen jedes Jahrgangs. Neben modernen Edelstahltanks spielen traditionelle Eichenholzfässer nach wie vor eine tragende Rolle im Keller. Sie schenken insbesondere den Rotweinen, aber zunehmend auch ausgewählten Weißweinen, ihre feine Struktur und Langlebigkeit – ohne den Wein durch übermäßigen Technikeinsatz zu verfälschen.
KONTAKT
Weingut May Benefiziathof
Schreiberweg 20
55294 Bodenheim
+49 6135 2595
weingut[at]benefiziathof.de
Bild: FAIR’N GREEN