Baumgartner Weinbau
Das Weingut Baumgartner Weinbau befindet sich im größten, eigenständigen Weinbaudorf des Kantons Aargau. Tegerfelden zählt zur Weinbauregion des Unteren Aaretals und liegt geografisch zwischen Aare und Rhein, im Zurzibiet.
Die Liebe zum Beruf, Freude an schönen Weinen, Offenheit für Neues und der Drang nach Innovation begleiten das Team des Familienweinguts täglich. Als Selbsteinkellernde Weinbauern produzieren sie ausschließlich Weine aus den eigenen Rebbergen. Zudem bieten sie Hobby- und Nebenerwerbswinzern ihr Können als Dienstleistung an und vinifizieren deren Trauben in ihrer Trotte.
Auf rund 12.5 Hektar Rebland in den Gemeinden Tegerfelden, Ennetbaden/Goldwand, Lengnau, Endingen und Klingnau werden insgesamt zehn verschiedene Traubensorten angebaut.
“Unsere Söhne wollen dereinst unser Weingut weiterführen. Wir wollen Ihnen und nachfolgenden Generationen intakte Rebberge hinterlassen. Ein nachhaltiges Arbeiten, ein sorgfältiger Umgang mit den natürlichen Gegebenheiten ist uns daher äußerst wichtig.”
Sandra und Lukas Baumgartner
“Unsere Söhne wollen dereinst unser Weingut weiterführen. Wir wollen Ihnen und nachfolgenden Generationen intakte Rebberge hinterlassen. Ein nachhaltiges Arbeiten, ein sorgfältiger Umgang mit den natürlichen Gegebenheiten ist uns daher äußerst wichtig.”
Sandra und Lukas Baumgartner
Philosophie
Die Produktion von edlen Qualitätsweinen beginnt für das Weingut Baumgartner Weinbau im Rebberg. Die Auswahl der Rebsorte und deren Klone, des Unterlageholzes und der Erziehungsart muss auf den vorhandenen Boden und das lokale Mikroklima abgestimmt werden. Reifes und gesundes Traubengut aus gepflegten Rebbergen und angepasstem Ertrag sind die Basis für hochstehende Qualitätsweine.
Nebst der sorgfältigen und umweltgerechten, Integrierten Produktion (IP) selektionieren und sortieren sie das Traubengut im Weinberg in Güteklassen. Aus den einzelnen Traubenposten werden schließlich die verschiedenen Weintypen gekeltert. Dies ist der Anfang der individuellen Kelterungs- und Ausbauarten der einzelnen Weine, die bis ins Glas konsequent durchgeführt werden.
Ziel dieser Aufwendungen ist es, sortenreine, jahrgangs- und lagetypische, edle Qualitätsweine von unvergleichlichem Charakter und persönlichem Stil zu erzeugen.
Philosophie
Die Produktion von edlen Qualitätsweinen beginnt für das Weingut Baumgartner Weinbau im Rebberg. Die Auswahl der Rebsorte und deren Klone, des Unterlageholzes und der Erziehungsart muss auf den vorhandenen Boden und das lokale Mikroklima abgestimmt werden. Reifes und gesundes Traubengut aus gepflegten Rebbergen und angepasstem Ertrag sind die Basis für hochstehende Qualitätsweine.
Nebst der sorgfältigen und umweltgerechten, Integrierten Produktion (IP) selektionieren und sortieren sie das Traubengut im Weinberg in Güteklassen. Aus den einzelnen Traubenposten werden schließlich die verschiedenen Weintypen gekeltert. Dies ist der Anfang der individuellen Kelterungs- und Ausbauarten der einzelnen Weine, die bis ins Glas konsequent durchgeführt werden.
Ziel dieser Aufwendungen ist es, sortenreine, jahrgangs- und lagetypische, edle Qualitätsweine von unvergleichlichem Charakter und persönlichem Stil zu erzeugen.
KONTAKT
Baumgartner Weinbau
Dorfstrasse 37
CH-5306 Tegerfelden
+41 (0) 56 – 24 52 80 1
info[at]baumgartner-weinbau.ch
www.baumgartner-weinbau.ch
Bild: Baumgartner Weinbau