Weingut Baigorri
Bereits im Alter von 20 Jahren übernahm Philipp Kuhn die Leitung im elterlichen Weingut und überzeugt seit jeher mit Geschick und Talent. Als Basis seines Erfolgs sieht er vor allem das richtige Bauchgefühl und die Feinsinnigkeit für Weinberg und Weinausbau. Die berühmten Einzellagen in und um Laumersheim bieten die Grundlage für die herausragende Qualität seiner Weine.
Philipp Kuhn arbeitet als Gründungs- und Vorstandsmitglied des Fair and Green e.V. stetig daran, ganzheitliche Nachhaltigkeit in der Weinwirtschaft weiterzuentwickeln.
„Mit FAIR’N GREEN haben wir einen Partner, der uns in unserer bisherigen Arbeitsweise bestärkt. Zudem werden wir inspiriert unsere weitere Entwicklung noch nachhaltiger auszurichten. Oft sind es nur kleine Stellschrauben, an denen man drehen muss, um vieles zu verändern”.
Manuela Stumpf
UNSER BEITRAG
zur Nachhaltigkeit
Vermeidung von Treibhausgasemissionen durch die Nutzung eines Elektrotransporters und den Bezug von Ökostrom.
Vermeidung von Treibhausgasemissionen durch die Nutzung eines Elektrotransporters und den Bezug von Ökostrom.
Vermeidung von Treibhausgasemissionen durch die Nutzung eines Elektrotransporters und den Bezug von Ökostrom.
Vermeidung von Treibhausgasemissionen durch die Nutzung eines Elektrotransporters und den Bezug von Ökostrom.
Vermeidung von Treibhausgasemissionen durch die Nutzung eines Elektrotransporters und den Bezug von Ökostrom.
Zwei Terroirs unter einem Namen
Das fränkische Weingut Bickel-Stumpf ist etwas ganz Besonderes: 20km südlich und 15km nördlich von Würzburg gelegen vereint es zwei herausragende Terroirs. Hier arbeiten zwei Winzergenerationen- Papa Reimund, Mama Carmen und ihr Sohn Matthias Stumpf – gemeinsam, in Handarbeit und mit viel Respekt vor der Natur ausschlich ihre eigenen Weinberge: uralte Spitzenlagen, die sich zwischen Thüngersheim und dem 35km mainaufwärts gelegenen Frickenhausen aufteilen.
Alles begann, als Reimund Stumpf 1971 zum ersten Mal mit seinem schwarzen VW Käfer von Thüngersheim nach Frickenhausen fuhr, um seine neue Freundin Carmen Bickel zu besuchen. Die Eltern der beiden verliebten waren weniger glücklich über die Beziehung, da es in beiden Winzerfamilien jeweils nur einen Betriebsnachfolger gab: Reimund und Carmen. Die Alten befürchteten, dass eine Heirat der beiden Jungwinzer zwangsläufig zum Verkauf eines der Weingüter führen würde – letztendlich siegte die Liebe: 1976 heirateten Reimund und Carmen. Noch im selben Jahr wurden auch die elterlichen Weingüter vereint. Denn die beiden hatten entschieden, beide Anbauflächen zu übernehmen und die Weinproduktion zusammenzulegen. Damit wurde der Grundstein für das Weingut Bickel-Stumpf gelegt.
Zwei Terroirs unter
Carmens über 200 Millionen Jahre altes Muschelkalk-Terroir in Frickenhausen ist „Made by Main“. Es liefert Weine mit einem leicht cremigen Schmelz, der manchmal intensiver und manchmal leichtfüßiger ausfällt. Eben typisch Carmen. Vor allem der Silvaner drückt den Charakter dieser beiden Terroirs ganz besonders schön aus und ist ohne Zweifel die wichtigste Rebsorte des Weinguts. Buntsandstein aus Thüngersheim und Muschelkalk aus Frickenhausen stehen sinnbildlich für die beiden Terroirs des Weinguts Bickel-Stumpf und sind im VDP.Gutswein vereint.. Buntsandstein aus Thüngersheim und Muschelkalk aus Frickenhau
KONTAKT
Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbacher Str. 20
67229 Laumersheim/Pfalz
info@weingut-philipp-kuhn.de
www.weingut-philipp-kuhn.de
Bild: Team Walter & Sohn