Domaine viticole Stachel
Le domaine viticole Stachel de Maikammer dans le Palatinat est une entreprise familiale depuis des générations et exploite au total 19 hectares dans la région de la Südliche Weinstraße. Erich Stachel est viticulteur depuis des décennies et a transmis sa passion pour ce métier à son fils Matthias. Ce dernier a suivi les traces de son père, a appris son métier sur le tas et a suivi avec succès sa formation dans des domaines viticoles de premier plan ainsi que celle de technicien viticole.
Ensuite, sa curiosité et sa soif de connaissances sur tout ce qui touche à la viticulture l’ont amené à parcourir la moitié du monde : en Californie et en Nouvelle-Zélande, il a acquis des connaissances sur des cépages moins connus ou du moins non cultivés dans notre pays, sur les techniques de viticulture qui y sont pratiquées et sur d’autres connaissances techniques étendues. Depuis 2003, il est responsable de la culture et de l’élevage des vins.
« Pour nous, il est important de travailler en harmonie avec la nature afin d’assumer notre responsabilité envers les générations futures. Mais d’autres processus sont importants pour l’idée de durabilité. C’est là que nous avons trouvé en FAIR’N GREEN un partenaire qui nous a convaincus par son concept global de durabilité. Ainsi, notre domaine viticole familial est encore mieux préparé pour les tâches à venir dans le futur. »
Erich Stachel
« Pour nous, il est important de travailler en harmonie avec la nature afin d’assumer notre responsabilité envers les générations futures. Mais d’autres processus sont importants pour l’idée de durabilité. C’est là que nous avons trouvé en FAIR’N GREEN un partenaire qui nous a convaincus par son concept global de durabilité. Ainsi, notre domaine viticole familial est encore mieux préparé pour les tâches à venir dans le futur. »
Erich Stachel
Philosophie
Für das Weingut Stachel ist es wichtig im Einklang mit der Natur zu arbeiten und auf diese Weise Verantwortung für nachfolgende Generationen zu übernehmen. Das ganzheitliche Nachhaltigkeitskonzept FAIR’N GREEN ist der perfekte Ansatz, mit dem das Familienweingut sich für die kommenden Aufgaben in der Zukunft wappnen möchte.
Philosophie
Pour le domaine viticole Stachel, il est important de travailler en harmonie avec la nature et d’assumer ainsi sa responsabilité envers les générations futures. Le concept global de durabilité FAIR’N GREEN est l’approche parfaite avec laquelle le domaine viticole familial souhaite s’armer pour les tâches à venir dans le futur.
CONTACT
Weingut Stachel
Bahnhofstraße 40
67487 Maikammer
+49 (0) 63 21 – 51 12
info[at]weingut-stachel.de
www.weingut-stachel.de
image : Domaine viticole Stachel