Domaine viticole Schwab
Le domaine viticole Schwab de Thüngersheim en Franconie est un véritable domaine familial. On y cultive la vigne depuis des générations. C’est pourquoi le vin fait sans aucun doute partie de l’âme de la famille. Le domaine Schwab exploite environ 12 hectares de vignes, exclusivement dans les vignobles de Thüngersheim. Pour les cépages blancs, l’accent est mis sur le silvaner, suivi du riesling, du pinot blanc et du scheurebe. Pour les cépages rouges, le domaine Schwab se concentre sur le pinot noir.
“La durabilité est une notion difficile à cerner. Qu’est-ce qui est durable ? Pour nous, à Weingut Schwab, il est important de transmettre notre vignoble et notre philosophie à la génération suivante. Nous ne pourrons y parvenir à l’avenir qu’en pratiquant une viticulture durable. FAIR’N GREEN est un partenaire qui nous prend par la main et nous montre comment faire. ce que nous pouvons faire encore mieux”.
Domaine viticole Schwab
“La durabilité est un concept difficile à définir. Qu’est-ce qui est durable ? Pour nous, à Weingut Schwab, il est important de transmettre notre vignoble et notre philosophie à la génération suivante. Nous ne pourrons y parvenir à l’avenir qu’en pratiquant une viticulture durable. FAIR’N GREEN est un partenaire qui nous prend par la main et nous montre. ce que nous pouvons faire encore mieux”.
Domaine viticole Schwab
Philosophie
Beaucoup de travail manuel et de dévouement au vin, le respect de la nature et du travail des générations précédentes, ce ne sont que quelques points auxquels le domaine Schwab attache de l’importance. Il souhaite mettre en valeur la particularité de Thüngersheim avec ses différences géologiques, comme le calcaire conchylien et le grès fédéral qui la bordent, les profondes vallées du Main où poussent les vignobles. Le domaine Schwab produit des vins marqués par leur minéralité, leur fruité et leur origine.
Philosophie
Beaucoup de travail manuel et de dévouement au vin, le respect de la nature et du travail des générations précédentes, ce ne sont que quelques points auxquels le domaine Schwab attache de l’importance. Il souhaite mettre en valeur la particularité de Thüngersheim avec ses différences géologiques, comme le calcaire conchylien et le grès fédéral qui la bordent, les profondes vallées du Main où poussent les vignobles. Le domaine Schwab produit des vins marqués par leur minéralité, leur fruité et leur origine.
FORMULAIRE DE CONTACT
Domaine viticole Schwab
Bühlstraße 17
97291 Thüngersheim
+49 (0) 93 64 – 89 18 3
mail[at]weingut-schwab-franken.de
www.weingut-schwab-franken.de
Image : Domaine viticole Schwab
