Domaine viticole Schönlaub
Le domaine Schönlaub cultive du vin depuis plus de 250 ans – une histoire de changement constant. Chaque génération relève de nouveaux défis et apporte de nouvelles idées au caractère du domaine. Le domaine Schönlaub souhaite produire de manière conséquente et sans compromis la meilleure qualité du Palatinat et mettre en valeur les particularités caractéristiques des différents terroirs. Avec beaucoup d’engagement et d’amour du détail, les viticulteurs soutiennent la croissance vigoureuse et saine des vignes et des raisins. Ils y parviennent par une réduction conséquente des rendements, des conditions de culture proches de la nature et une sélection minutieuse. Sur les sites géologiques et climatiques variés du domaine, ils obtiennent ainsi des vins complexes, riches en arômes, en puissance et en maturité, en élégance et en minéralité.
« Afin d’apporter notre contribution à la durabilité et aux objectifs environnementaux, nous sommes de plus en plus sensibles à l’utilisation des ressources et essayons de trouver un équilibre. Afin de rendre visible un succès mesurable et démontrable, nous avons décidé de nous faire certifier FAIR’N GREEN. Un partenaire fort à nos côtés, qui nous aide à nous améliorer de manière conséquente dans tous les domaines ».
« Afin d’apporter notre contribution à la durabilité et aux objectifs environnementaux, nous sommes de plus en plus sensibles à l’utilisation des ressources et essayons de trouver un équilibre. Afin de rendre visible un succès mesurable et démontrable, nous avons décidé de nous faire certifier FAIR’N GREEN. Un partenaire fort à nos côtés, qui nous aide à nous améliorer de manière conséquente dans tous les domaines ».
Philosophie
La philosophie du domaine Schönlaub est l’exploitation de toutes les ressources naturelles en combinaison avec des éléments innovants. Elle est liée à la vision de produire des vins exceptionnels, dotés d’une personnalité et d’un caractère uniques. Très tôt, ils se sont fixés pour objectif d’optimiser en permanence leur mode de production. Le domaine accorde une grande attention à la biodiversité.
Pour apporter sa contribution au développement durable et aux objectifs environnementaux, ils sont de plus en plus sensibles à la gestion des ressources et tentent de trouver un équilibre. Pour rendre le succès mesurable et démontrable « tangible », le domaine a décidé d’adhérer aux normes FAIR’N GREEN afin de pouvoir s’améliorer de manière conséquente. Mais pour eux, la méthode de travail durable implique également une approche responsable et respectueuse de ce bien culturel qu’est le vin. C’est pourquoi le domaine a également adhéré à Wine in Moderation. En outre, le domaine Schönlaub produit tous ses vins de manière végétalienne.
Philosophie
La philosophie du domaine Schönlaub est l’exploitation de toutes les ressources naturelles en combinaison avec des éléments innovants. Elle est liée à la vision de produire des vins exceptionnels, dotés d’une personnalité et d’un caractère uniques. Très tôt, ils se sont fixés pour objectif d’optimiser en permanence leur mode de production. Le domaine accorde une grande attention à la biodiversité.
Pour apporter sa contribution au développement durable et aux objectifs environnementaux, ils sont de plus en plus sensibles à la gestion des ressources et tentent de trouver un équilibre. Pour rendre le succès mesurable et démontrable « tangible », le domaine a décidé d’adhérer aux normes FAIR’N GREEN afin de pouvoir s’améliorer de manière conséquente. Mais pour eux, la méthode de travail durable implique également une approche responsable et respectueuse de ce bien culturel qu’est le vin. C’est pourquoi le domaine a également adhéré à Wine in Moderation. En outre, le domaine Schönlaub produit tous ses vins de manière végétalienne.
CONTACT
Weingut Heinrich Schönlaub GbR
Bergstraße 14
76889 Gleiszellen
+49 (0) 63 43 – 81 42
info[at]weingut-schoenlaub.de
www.weingut-schoenlaub.de
image : Domaine viticole Schönlaub