Domaine viticole Paulinenhof
Le domaine viticole Paulinenhof se trouve à Selzen, dans la Hesse rhénane. La famille Bernhard y cultive la vigne et l’agriculture depuis 1790. Depuis plus de 25 ans, le domaine viticole Paulinenhof est dirigé par Rolf et Ina Bernhard. Mais la génération suivante, Pauline et Tim, participe déjà activement aux travaux quotidiens.
Le domaine viticole Paulinenhof s’est engagé dans une viticulture de qualité. Pour ce faire, tous misent sur un travail en douceur à l’extérieur, en harmonie avec les sols de la Hesse rhénane. Les vins sont élaborés à partir de cépages classiques et vinifiés avec soin à l’aide des techniques de cave les plus modernes. Le style des vins s’est développé à partir d’une longue expérience et d’influences internationales et peut être découvert dans la vinothèque de l’entreprise.
« La durabilité est un fil conducteur multidimensionnel qui oriente notre méthode de travail vers l’avenir et qui est en accord avec la philosophie de notre domaine viticole. Dans ce contexte, FAIR’N GREEN nous offre une motivation constante pour l’autoréflexion et le développement ».
Tim Bernhard
« La durabilité est un fil conducteur multidimensionnel qui oriente notre méthode de travail vers l’avenir et qui est en accord avec la philosophie de notre domaine viticole. Dans ce contexte, FAIR’N GREEN nous offre une motivation constante pour l’autoréflexion et le développement ».
Tim Bernhard
Philosophie
« La nature est notre base ». C’est selon cette devise que le domaine viticole Paulinenhof travaille dans ses vignes et dans tous les domaines. Dans toutes ses démarches, il s’efforce de préserver les ressources naturelles et de favoriser la biodiversité dans les vignobles. En outre, il renonce à l’utilisation d’herbicides et de glyphosate dans les vignes ainsi qu’à l’utilisation de produits de nettoyage nocifs pour l’environnement dans la cave.
Philosophie
« La nature est notre base ». C’est selon cette devise que le domaine viticole Paulinenhof travaille dans ses vignes et dans tous les domaines. Dans toutes ses démarches, il s’efforce de préserver les ressources naturelles et de favoriser la biodiversité dans les vignobles. En outre, il renonce à l’utilisation d’herbicides et de glyphosate dans les vignes ainsi qu’à l’utilisation de produits de nettoyage nocifs pour l’environnement dans la cave.
CONTACT
Weingut Paulinenhof
Außerhalb 5
55278 Selzen
+49 (0) 67 37 – 39 6
info[at]weingut-paulinenhof.de
www.weingutpaulinenhof.de
image : Domaine viticole Paulinenhof