Domaine viticole Mario Zelt
Le domaine viticole Zelt est dirigé par Mario depuis le milieu des années 90 avec la motivation de produire des vins de haute qualité. Actuellement, 15,3 hectares sont exploités.
Afin d’augmenter le niveau de qualité, les vignobles sont plantés de cépages classiques locaux et internationaux, dont entre autres les cépages Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc et Pinot Noir.
Les vins sont basés sur une combinaison de tradition et de pratique moderne. L’objectif du jeune vigneron est de produire des vins qui reflètent le caractère des lieux. Les sols du domaine sont en grande partie calcaires et présentent parfois une couche de lœss.
« Nous avons surtout été convaincus par le fait que Fair and Green est une norme très détaillée, qui comprend des critères environnementaux, économiques et sociaux complets. En collaboration avec Fair and Green, nous souhaitons continuer à optimiser notre domaine viticole dans ces segments au cours des prochaines années ».
Mario Zelt
« Nous avons surtout été convaincus par le fait que Fair and Green est une norme très détaillée, qui comprend des critères environnementaux, économiques et sociaux complets. En collaboration avec Fair and Green, nous souhaitons continuer à optimiser notre domaine viticole dans ces segments au cours des prochaines années ».
Mario Zelt
Philosophie
Le domaine viticole aime la culture, le plaisir et la convivialité. Lorsque les gens visitent leur domaine, ils peuvent s’immerger dans l’action. Ils veulent que l’accès à leurs vins reste simple, ce qui implique une gestion responsable des vignobles, une porte ouverte à la cave et une dégustation commune du vin.
Pour le domaine viticole, la durabilité est un processus qui consiste à s’améliorer année après année et à toujours apprendre, à trouver de nouveaux potentiels d’économie et à essayer de nouvelles voies.
Philosophie
Le domaine viticole aime la culture, le plaisir et la convivialité. Lorsque les gens visitent leur domaine, ils peuvent s’immerger dans l’action. Ils veulent que l’accès à leurs vins reste simple, ce qui implique une gestion responsable des vignobles, une porte ouverte à la cave et une dégustation commune du vin.
Pour le domaine viticole, la durabilité est un processus qui consiste à s’améliorer année après année et à toujours apprendre, à trouver de nouveaux potentiels d’économie et à essayer de nouvelles voies.
CONTACT
Weingut Mario Zelt
Binsenstraße 2
67229 Laumersheim
+49 (0) 62 38 – 32 81
info[at]weingutzelt.de
www.weingutzelt.de
image : Domaine viticole Mario Zelt