Domaine viticole Jean Stodden
Le domaine viticole Jean Stodden se trouve dans le village de Rech et est dirigé par Alexander Stodden. Depuis 1578, la famille Stodden cultive la vigne dans les vignobles de l’Ahr. Sur 10 hectares de vignes, on cultive depuis 1900 le pinot noir, le pinot noir précoce et même le riesling. Sur les premières parcelles, Recher Herrenberg, Ahrweiler Rosenthal et Neuenahrer Sonnenberg, dont les sols sont composés d’ardoise, de grauwacke et de lœss, parfaits accumulateurs de chaleur, tous les raisins sont vendangés à la main et seuls les meilleurs raisins sont transformés. En 2014, le domaine Jean Stodden a été récompensé par la meilleure collection de l’année aux Wine Awards, ainsi que par quatre grappes du Gault Millau et cinq étoiles de l’Eichelmann.
« Notre tradition est de tout mettre en œuvre, en accord avec la nature, pour amener le vin à sa perfection. Ce label me permet de montrer mon respect non seulement pour la nature, mais aussi pour mes collaborateurs. FAIR’N GREEN concrétise parfaitement mon ambition de pouvoir regarder mes enfants dans les yeux demain en toute bonne conscience ».
Alexander Stodden
« Notre tradition est de tout mettre en œuvre, en accord avec la nature, pour amener le vin à sa perfection. Ce label me permet de montrer mon respect non seulement pour la nature, mais aussi pour mes collaborateurs. FAIR’N GREEN concrétise parfaitement mon ambition de pouvoir regarder mes enfants dans les yeux demain en toute bonne conscience ».
Alexander Stodden
Philosophie
Depuis 1578, la famille Stodden s’est engagée dans la viticulture dans la vallée de l’Ahr. En 1900, Alois Stodden commence à vinifier lui-même ses pinots noirs avec l’exigence suivante : « En harmonie avec la nature, tout faire pour amener le vin à sa perfection ».
Cela commence dès la taille des vignes en hiver et au printemps, pour laquelle le domaine suit la maxime suivante : « la qualité plutôt que la quantité ». Seuls quelques yeux fruités sont conservés sur la vigne, afin de garantir dès le début une sélection des meilleurs raisins et de produire à la fin du processus des vins denses et riches en extraits.
Autant de soleil que possible, des vendanges manuelles et un traitement délicat des raisins sont les conditions qui permettent d’obtenir des vins de grande qualité.
Philosophie
Depuis 1578, la famille Stodden s’est engagée dans la viticulture dans la vallée de l’Ahr. En 1900, Alois Stodden commence à vinifier lui-même ses pinots noirs avec l’exigence suivante : « En harmonie avec la nature, tout faire pour amener le vin à sa perfection ».
Cela commence dès la taille des vignes en hiver et au printemps, pour laquelle le domaine suit la maxime suivante : « la qualité plutôt que la quantité ». Seuls quelques yeux fruités sont conservés sur la vigne, afin de garantir dès le début une sélection des meilleurs raisins et de produire à la fin du processus des vins denses et riches en extraits.
Autant de soleil que possible, des vendanges manuelles et un traitement délicat des raisins sont les conditions qui permettent d’obtenir des vins de grande qualité.
CONTACT
Weingut Jean Stodden
Rotweinstraße 7
953506 Rech/Ahr
+49 (0) 26 43 – 30 01
info[at]stodden.de
www.stodden.de
image : Domaine Jean Stodden
