Domaine viticole jean buscher
Le domaine viticole Jean Buscher a été fondé en 1844 et est dirigé depuis 2015 par Jean Raphael Buscher, représentant la sixième génération. Après avoir fait ses études à Geisenheim et quelques séjours à l’étranger, il a pris la succession avec son épouse Nicole. Nicole est sommelière de formation et étudie actuellement la viticulture à Geisenheim.
Le domaine viticole est situé à Bechtheim en Hesse rhénane et exploite 12 hectares de vignes. Des vignobles sains et un écosystème fermé sur lui-même sont les conditions essentielles pour obtenir des vins de caractère. Ainsi, au domaine Jean Buscher, on travaille selon le principe “Autant que nécessaire, aussi peu que possible ! Pour travailler pour, avec et dans la nature, l’objectif est de rendre les vignobles plus riches en espèces que jamais.
“L’adhésion à FAIR’N GREEN était l’étape logique de notre développement. Être durable pour l’homme, l’animal et la nature est sans doute le plus grand défi que nous puissions nous lancer. Avec FAIR’N GREEN, nous avons la possibilité d’échanger des expériences et de trouver de nouvelles pistes de réflexion. Avec FAIR’N GREEN, nous parvenons à communiquer de manière visible sur notre durabilité, à nous améliorer grâce à un contrôle constant et à trouver de nouvelles voies. Combiner le nouveau avec l’existant est la grande chance d’une entreprise générationnelle, afin de créer le meilleur effet possible pour l’homme, l’animal et la nature”.
Domaine viticole Jean Buscher
“L’adhésion à FAIR’N GREEN était l’étape logique de notre développement. Être durable pour l’homme, l’animal et la nature est sans doute le plus grand défi que nous puissions nous lancer. Avec FAIR’N GREEN, nous avons la possibilité d’échanger des expériences et de trouver de nouvelles pistes de réflexion. Avec FAIR’N GREEN, nous parvenons à communiquer de manière visible sur notre durabilité, à nous améliorer grâce à un contrôle constant et à trouver de nouvelles voies. Combiner le nouveau avec l’existant est la grande chance d’une entreprise générationnelle, afin de créer le meilleur effet possible pour l’homme, l’animal et la nature”.
Domaine viticole Jean Buscher
Philosophie
“Autant que nécessaire, aussi peu que possible”, telle est la philosophie selon laquelle Jean et Nicole Buscher gèrent leur domaine. Pour eux, les vins de caractère commencent dans le vignoble, dès la plantation de la vigne. Des vignes saines et un écosystème cohérent constituent les piliers de vins de caractère. C’est pourquoi ils ont choisi de travailler en harmonie avec la nature. La nature peut tout simplement être la nature, ce qui rend les vignobles particulièrement riches en espèces.
Pour l’élaboration des vins, ils allient également travail manuel traditionnel et technique moderne. Vivre en pleine conscience, respecter la nature et rendre quelque chose à la monoculture, telle est la maxime suprême du domaine Jean Buscher. C’est pourquoi, depuis 2015, on trouve également 19 moutons d’Ouessant, des petits moutons nains français, pour l’entretien des vignes tout au long de l’année. Ils s’occupent avec ménagement de l’entretien du sous-étage et des travaux de feuillage de la manière la plus naturelle possible.
Philosophie
“Autant que nécessaire, aussi peu que possible”, telle est la philosophie selon laquelle Jean et Nicole Buscher gèrent leur domaine. Pour eux, les vins de caractère commencent dans le vignoble, dès la plantation de la vigne. Des vignes saines et un écosystème cohérent constituent les piliers de vins de caractère. C’est pourquoi ils ont choisi de travailler en harmonie avec la nature. La nature peut tout simplement être la nature, ce qui rend les vignobles particulièrement riches en espèces.
Pour l’élaboration des vins, ils allient également travail manuel traditionnel et technique moderne. Vivre en pleine conscience, respecter la nature et rendre quelque chose à la monoculture, telle est la maxime suprême du domaine Jean Buscher. C’est pourquoi, depuis 2015, on trouve également 19 moutons d’Ouessant, des petits moutons nains français, pour l’entretien des vignes tout au long de l’année. Ils s’occupent avec ménagement de l’entretien du sous-étage et des travaux de feuillage de la manière la plus naturelle possible.
FORMULAIRE DE CONTACT
Weingut Jean Buscher
Wormser Straße 4-6
67595 Bechtheim
+49 (0) 62 42 – 87 2
weingut[at]jeanbuscher.wine
www.jeanbuscher.wine
Photo: Weingut Jean Buscher