Domaine viticole Heußler und Töchter
Le domaine viticole Heußler und Töchter, situé à Rhodt an der Weinstraße dans le sud du Palatinat, est une entreprise familiale classique dans laquelle le vin est vécu depuis des générations. Avec Nina et Maike Heußler, la jeune génération prend de plus en plus les rênes de l’exploitation, mais les parents Jürgen et Regina sont eux aussi encore fermement impliqués dans le quotidien du domaine viticole.
La famille exploite ensemble plus de huit hectares de vignes à la lisière de la forêt du Palatinat, qui comprennent une diversité passionnante de sols, comme le grès bigarré, la marne calcaire, l’argile du Löss ou le Rotliegend. C’est là que poussent principalement les cépages traditionnels de la région, de nombreuses vignes de riesling, gewurztraminer et pinot noir ayant la fierté d’avoir près de 50 ans.
L’ambition de la famille Heußler est de toujours mettre en bouteille la meilleure qualité possible, qu’il s’agisse de vin, de mousseux de vigneron ou d’eaux-de-vie. Pour cela, ils misent sur un travail 100 % manuel et un travail d’équipe familial. Comme le dit Regina Heußler : « Tout le monde fait tout ici – et avec amour ».
Cet engagement porte ses fruits : l’entreprise est depuis longtemps considérée comme un secret d’initiés par les amateurs de vin et le nom de Heußler est également connu des amateurs d’eaux-de-vie : Dans le domaine de la production d’eaux-de-vie nobles, l’entreprise a récemment reçu un prix d’honneur national et a également été désignée « Worlds Best Craft Distillerie 2021 » lors des Craft Spirits Berlin Awards.
« En tant que domaine viticole familial, nous vivons depuis des générations dans, avec et surtout par la nature. Ce lien rend la gestion durable indispensable. FAIR’N GREEN est pour nous le cadre parfait pour évaluer notre travail, échanger avec nos collègues, partager nos principes et, bien sûr, optimiser toujours plus nos actions. Nous sommes heureux d’en faire partie » !
Famille Heußler
« En tant que domaine viticole familial, nous vivons depuis des générations dans, avec et surtout par la nature. Ce lien rend la gestion durable indispensable. FAIR’N GREEN est pour nous le cadre parfait pour évaluer notre travail, échanger avec nos collègues, partager nos principes et, bien sûr, optimiser toujours plus nos actions. Nous sommes heureux d’en faire partie » !
Famille Heußler
Philosophie
Le domaine viticole Heußler und Töchter a à cœur non seulement de produire des vins, des eaux-de-vie et du gin savoureux, mais aussi de travailler de manière durable dans tous les domaines de la production. C’est pourquoi la protection de l’environnement, la promotion de la biodiversité et une viticulture proche de la nature sont au cœur de leur travail quotidien. La préservation des ressources naturelles, l’utilisation d’énergies renouvelables et le renoncement au plastique chaque fois que cela est possible sont donc des évidences. Les bouchons utilisés sont par exemple des bouchons naturels sans autre capsule en plastique et l’expédition des vins est climatiquement neutre.
Philosophie
Le domaine viticole Heußler und Töchter a à cœur non seulement de produire des vins, des eaux-de-vie et du gin savoureux, mais aussi de travailler de manière durable dans tous les domaines de la production. C’est pourquoi la protection de l’environnement, la promotion de la biodiversité et une viticulture proche de la nature sont au cœur de leur travail quotidien. La préservation des ressources naturelles, l’utilisation d’énergies renouvelables et le renoncement au plastique chaque fois que cela est possible sont donc des évidences. Les bouchons utilisés sont par exemple des bouchons naturels sans autre capsule en plastique et l’expédition des vins est climatiquement neutre.
CONTACT
Weingut Heußler und Töchter GbR
Inh. Jürgen, Maike und Nina Heußler
Weyherer Str. 34/35
76835 Rhodt
+49 (0) 63 23 – 55 06
info[at]weingut-heussler.de
www.weingut-heussler.de
image : Domaine viticole Heußler und Töchter