Domaine viticole J.J. Adeneuer
Le domaine viticole J.J. Adeneuer d’Ahrweiler est synonyme de pinot noir puriste avec beaucoup de fraîcheur et une structure acide bien intégrée, ce qui rend les vins durables et aptes à être conservés pendant plusieurs années.
Les vignobles s’étendent des pittoresques terrasses de Walporzheim, marquées par l’altération de l’ardoise, aux vignobles bordés de viaducs qui surplombent la vieille ville d’Ahrweiler, en passant par les coteaux ensoleillés de Heimersheim.
« Les aspects durables et leur intégration dans nos flux de travail et processus ont toujours été très importants pour notre domaine viticole. Que ce soit en tant qu’employeur dans nos rapports avec nos employés et notre responsabilité à leur égard, ou en tant que viticulteur en harmonie avec la nature et notre environnement… Depuis de nombreuses années déjà, nous prenons les mesures les plus diverses, travaillons de la manière la plus proche possible de la nature et c’est donc finalement une conséquence logique pour nous de faire certifier notre domaine viticole ».
Domaine viticole J.J. Adeneuer
« Les aspects durables et leur intégration dans nos flux de travail et processus ont toujours été très importants pour notre domaine viticole. Que ce soit en tant qu’employeur dans nos rapports avec nos employés et notre responsabilité à leur égard, ou en tant que viticulteur en harmonie avec la nature et notre environnement… Depuis de nombreuses années déjà, nous prenons les mesures les plus diverses, travaillons de la manière la plus proche possible de la nature et c’est donc finalement une conséquence logique pour nous de faire certifier notre domaine viticole ».
Domaine viticole J.J. Adeneuer
Philosophie
PROCHE DE LA NATURE
L’exploitation durable et écologique de nos vignobles nous tient à cœur. Pour pouvoir produire des vins de caractère, il faut énormément de travail manuel, de temps et de minutie.
RICHE EN CARACTÉRISTIQUES
Le terroir et le microclimat dans lesquels nos vignes se développent depuis des décennies sont incroyablement variés.
Les sols sur lesquels nos vignes sont plantées vont des roches d’altération du schiste aux sols argilo-limoneux sableux, en passant par le grauwacke et les roches volcaniques.
FORT DE CHARAKTÈRE
La vitalité de nos vignes, l’équilibre de la biomasse et la teneur en nutriments du sol sont indispensables à la production de vins de caractère sans compromis. La viticulture proche de la nature et l’utilisation responsable des ressources naturelles exigent de notre équipe de terrain un amour du détail, une grande dose de doigté et souvent beaucoup de patience.
Un purisme sans compromis des vins de domaine jusqu’au sommet. La clarté et la précision permettent de goûter le caractère de nos vins. Tous nos bourgognes rouges sont élevés en fûts de chêne français.
Le style de vin Adeneuer se caractérise par une utilisation discrète de bois neuf.
L’accent est toujours mis sur le caractère du vin, sa typicité et ses arômes.
Philosophie
PROCHE DE LA NATURE
L’exploitation durable et écologique de nos vignobles nous tient à cœur. Pour pouvoir produire des vins de caractère, il faut énormément de travail manuel, de temps et de minutie.
RICHE EN CARACTÉRISTIQUES
Le terroir et le microclimat dans lesquels nos vignes se développent depuis des décennies sont incroyablement variés.
Les sols sur lesquels nos vignes sont plantées vont des roches d’altération du schiste aux sols argilo-limoneux sableux, en passant par le grauwacke et les roches volcaniques.
FORT DE CHARAKTÈRE
La vitalité de nos vignes, l’équilibre de la biomasse et la teneur en nutriments du sol sont indispensables à la production de vins de caractère sans compromis. La viticulture proche de la nature et l’utilisation responsable des ressources naturelles exigent de notre équipe de terrain un amour du détail, une grande dose de doigté et souvent beaucoup de patience.
Un purisme sans compromis des vins de domaine jusqu’au sommet. La clarté et la précision permettent de goûter le caractère de nos vins. Tous nos bourgognes rouges sont élevés en fûts de chêne français.
Le style de vin Adeneuer se caractérise par une utilisation discrète de bois neuf.
L’accent est toujours mis sur le caractère du vin, sa typicité et ses arômes.
FORMULAIRE DE CONTACT
Weingut J.J. Adeneuer
Max-Planck-Straße 8
53474 Ahrweiler
+49 (0) 26 41 – 34 47 3
weingut[at]deneuer.de
Photo: Weingut J.J. Adam
