Domaine viticole Egon Schmitt
Le domaine viticole Egon Schmitt a été fondé en 1976 par Inge et Egon Schmitt avec environ 7 hectares de vignes et quelques vergers de pommiers. Avant cela, ils produisaient déjà du raisin, mais pour une coopérative locale. Entre-temps, le domaine d’Egon Schmitt est passé à 20 hectares. Depuis 1996, Jochen Schmitt est également actif dans l’entreprise familiale après avoir terminé ses études.
Outre le riesling, on y cultive également du bourgogne blanc, du bourgogne gris et du chardonnay. Les vins rouges du domaine Egon Schmitt sont le Spätburgunder, le Dornfelder et le Cabernet Sauvignon. Les vignobles du domaine Egon Schmitt se trouvent tous dans les environs de Dürkheim.
« Dans nos vignobles, nous travaillons par conviction depuis plus de vingt ans déjà selon les directives de la viticulture respectueuse de l’environnement contrôlée. Depuis le millésime 2008, nous pratiquons sur certaines surfaces de notre exploitation selon les directives de la production biologique, afin de développer lentement notre domaine dans cette direction. En tant que jeune famille, nous avons toutefois pris de plus en plus conscience ces dernières années qu’un mode d’exploitation vraiment compatible avec la nature à long terme ne pouvait pas être uniquement lié aux critères bio trop rigides de la production agricole pure et de l’élevage du vin. Le concept de « Fair and Green » nous convainc par son approche globale, qui tient également compte de la responsabilité sociale de notre entreprise familiale. Nous y voyons un véritable instrument pour exercer le métier de vigneron de manière durable, en harmonie avec la nature, la région et ses habitants. Pour permettre également à nos enfants de découvrir la fascination de la viticulture dans un environnement intact ».
Domaine viticole Egon Schmitt
« Dans nos vignobles, nous travaillons par conviction depuis plus de vingt ans déjà selon les directives de la viticulture respectueuse de l’environnement contrôlée. Depuis le millésime 2008, nous pratiquons sur certaines surfaces de notre exploitation selon les directives de la production biologique, afin de développer lentement notre domaine dans cette direction. En tant que jeune famille, nous avons toutefois pris de plus en plus conscience ces dernières années qu’un mode d’exploitation vraiment compatible avec la nature à long terme ne pouvait pas être uniquement lié aux critères bio trop rigides de la production agricole pure et de l’élevage du vin. Le concept de « Fair and Green » nous convainc par son approche globale, qui tient également compte de la responsabilité sociale de notre entreprise familiale. Nous y voyons un véritable instrument pour exercer le métier de vigneron de manière durable, en harmonie avec la nature, la région et ses habitants. Pour permettre également à nos enfants de découvrir la fascination de la viticulture dans un environnement intact ».
Weingut Egon Schmitt
Philosophie
La famille Schmitt exploite son domaine viticole de manière contrôlée et respectueuse de l’environnement selon le principe de la viticulture durable. Les travaux dans le vignoble et dans la cave sont marqués par une interaction harmonieuse entre le respect de la tradition et la modernité.
Dans ce sens, il y a déjà eu par exemple des projets de recherche avec le DLR Neustadt. Depuis 2015, tous les vins du domaine sont en outre considérés comme neutres en termes de CO2. Un bilan CO2, incluant les émissions indirectes, est établi chaque année pour le domaine viticole. Les émissions qui ne peuvent être évitées sont compensées par des projets de protection du climat.
C’est de la grande conscience de sa responsabilité envers l’environnement et les générations futures qu’est née l’impulsion d’agir en tant que membre fondateur de l’association Fair and Green e.V. et d’exploiter le domaine viticole selon les directives de viticulture durable de FAIR’N GREEN.
Philosophie
La famille Schmitt exploite son domaine viticole de manière contrôlée et respectueuse de l’environnement selon le principe de la viticulture durable. Les travaux dans le vignoble et dans la cave sont marqués par une interaction harmonieuse entre le respect de la tradition et la modernité.
Dans ce sens, il y a déjà eu par exemple des projets de recherche avec le DLR Neustadt. Depuis 2015, tous les vins du domaine sont en outre considérés comme neutres en termes de CO2. Un bilan CO2, incluant les émissions indirectes, est établi chaque année pour le domaine viticole. Les émissions qui ne peuvent être évitées sont compensées par des projets de protection du climat.
C’est de la grande conscience de sa responsabilité envers l’environnement et les générations futures qu’est née l’impulsion d’agir en tant que membre fondateur de l’association Fair and Green e.V. et d’exploiter le domaine viticole selon les directives de viticulture durable de FAIR’N GREEN.
CONTACT
Weingut Egon Schmitt
Am Neuberg 6
67098 Bad Dürkheim
+49 (0) 63 22 – 58 30
info[at]weingut-egon-schmitt.de
www.schmitt-wein.de
image : Domaine viticole Egon Schmitt