Domaine viticole Dreissigacker
Le domaine viticole Dreissigacker est exploité depuis plus de 15 ans par Jochen Dreissigacker, sa famille et son équipe. Les six vignobles sont situés au cœur de la Hesse rhénane et autour de Bechtheim et Westhofen. Chaque vignoble est individuel, très riche en facettes et marque les vins Dreissigacker de sa propre manière.
Les vignobles de Bechteim, Geyersberg, Hasensprung et Rosengarten bénéficient d’un ensoleillement généreux presque toute l’année et la chaleur se ressent à chaque gorgée. En raison du climat plus frais, les raisins des vignobles de Westhofen prennent plus de temps pour mûrir et donnent naissance à des rieslings minéraux. C’est avec beaucoup d’ambition et d’enthousiasme que Jochen Dreissigacker a mené le domaine parental de Bechtheim vers l’avenir.
« Le travail durable et la neutralité climatique sont pour nous essentiels au développement de Dreissigacker et, en fin de compte, la clé de notre succès. Conformément à notre vision, nous souhaitons partager les connaissances au sein de la communauté, les promouvoir et surtout les développer en équipe. Dans de nombreux domaines, nous sommes déjà très avancés en matière de travail durable. Nous sommes toutefois conscients que nous pouvons atteindre nos objectifs ambitieux en matière de durabilité encore plus rapidement et plus efficacement en collaborant avec FAIR’N GREEN. Nous sommes conscients de la valeur d’un partenariat solide. C’est pourquoi nous avons choisi FAIR’N GREEN ».
Jochen Dreissigacker
« Le travail durable et la neutralité climatique sont pour nous essentiels au développement de Dreissigacker et, en fin de compte, la clé de notre succès. Conformément à notre vision, nous souhaitons partager les connaissances au sein de la communauté, les promouvoir et surtout les développer en équipe. Dans de nombreux domaines, nous sommes déjà très avancés en matière de travail durable. Nous sommes toutefois conscients que nous pouvons atteindre nos objectifs ambitieux en matière de durabilité encore plus rapidement et plus efficacement en collaborant avec FAIR’N GREEN. Nous sommes conscients de la valeur d’un partenariat solide. C’est pourquoi nous avons choisi FAIR’N GREEN ».
Jochen Dreissigacker
Philosophie
Le domaine viticole Dreissigacker suit la philosophie suivante « Penser de manière disruptive. Ne jamais s’arrêter. Et donner surtout une chose aux vins de pointe : beaucoup de temps ».
Jochen Dreissigacker sait que la nature écrit ses propres règles. En tant que viticulteur, il s’adapte à celles-ci et essaie de préparer au mieux les vignes et les ceps à ce qui peut arriver. Le domaine Dreissigacker pense que seules des plantes saines et fortes peuvent résister aux conditions météorologiques, c’est pourquoi il investit la majeure partie de son travail dans la gestion des vignobles. Près de 1000 heures de travail manuel sont consacrées chaque année à un hectare de culture. C’est ce temps qui rend les rieslings si exceptionnels.
Philosophie
Le domaine viticole Dreissigacker suit la philosophie suivante « Penser de manière disruptive. Ne jamais s’arrêter. Et donner surtout une chose aux vins de pointe : beaucoup de temps ».
Jochen Dreissigacker sait que la nature écrit ses propres règles. En tant que viticulteur, il s’adapte à celles-ci et essaie de préparer au mieux les vignes et les ceps à ce qui peut arriver. Le domaine Dreissigacker pense que seules des plantes saines et fortes peuvent résister aux conditions météorologiques, c’est pourquoi il investit la majeure partie de son travail dans la gestion des vignobles. Près de 1000 heures de travail manuel sont consacrées chaque année à un hectare de culture. C’est ce temps qui rend les rieslings si exceptionnels.
CONTACT
Weingut Dreissigacker
Untere Klinggasse 4
67595 Bechtheim
+49 (0) 62 42 – 24 25
info[at]dreissigacker-wein.de
www.dreissigacker-wein.de
image : Domaine viticole Dreissigacker
CONTACT
Weingut von Othegraven KG
Weinstraße 1
+49 (0) 65 01 / 15 00 42
+49 02606 1919
info(at)von-othegraven.de
www.von-othegraven.wine
image : Domaine viticole von Othegraven