Domaine viticole Dörrschuck Schlossgartenhof
Le domaine viticole Dörrschuck Schlossgartenhof à Saulheim est une entreprise familiale dans laquelle chacun a sa spécialité : Meik Dörrschuck, propriétaire et maître-vigneron, est responsable de la culture et de l’élevage des vins. Sa femme Britta est ambassadrice certifiée de la culture et du vin de la Hesse rhénane. Elle gère la vinothèque et a toujours plein de conseils pour les excursions ou les fêtes dans la région. Son beau-frère Stefan Kolb, expert en marketing du vin, a imaginé les concepts de vins du domaine. Il s’agit du SPARGELTARZAN – une cuvée blanche qui, comme son nom l’indique, a été conçue comme un vin d’asperges, et du vin chaud de vigneron OMA TRUDE, qui existe désormais aussi en version punch sans alcool. C’est dans ce créneau des boissons chaudes que la famille Dörrschuck met l’accent. Environ un tiers de la production des 30 hectares de culture est transformé en vin chaud et expédié dans toute la République.
“Depuis des générations, nos activités quotidiennes sont axées sur des générations. Avec l’approche globale de FAIR’N GREEN, nos points forts sont pris en compte dans l’audit. Avec FAIR’N GREEN, nous avons à nos côtés un partenaire qui valorise ces points, avec lequel nous pouvons nous améliorer et nous développer en permanence”.
“Depuis des générations, nos activités quotidiennes sont axées sur des générations. Avec l’approche globale de FAIR’N GREEN, nos points forts sont pris en compte dans l’audit. Avec FAIR’N GREEN, nous avons à nos côtés un partenaire qui valorise ces points, avec lequel nous pouvons nous améliorer et nous développer en permanence”.
Philosophie
Le domaine viticole Dörrschuck Schlossgartenhof est depuis plus de 20 ans un lieu de test pour les nouvelles machines innovantes de la technique agricole. Dans le créneau du vin chaud de vigneron avec la marque OMA TRUDE, elle développe des processus axés sur la préservation des ressources et la réutilisation des matériaux d’emballage.
Philosophie
Le domaine viticole Dörrschuck Schlossgartenhof est depuis plus de 20 ans un lieu de test pour les nouvelles machines innovantes de la technique agricole. Dans le créneau du vin chaud de vigneron avec la marque OMA TRUDE, elle développe des processus axés sur la préservation des ressources et la réutilisation des matériaux d’emballage.
FORMULAIRE DE CONTACT
Weingut Dörrschuck Schlossgartenhof
Untergasse 9
55291 Saulheim
+49 (0) 67 32 – 51 21
info[at]schlossgartenhof.de
www.schlossgartenhof.de
Image : Domaine viticole Dörrschuck Schlossgartenhof
Le savoir naît dans les réseaux.
L’association Fair and Green e. V. se considère comme un lien entre la pratique en entreprise et la recherche et la formation scientifiques. . L’association dispose d’un conseil scientifique composé de différentes disciplines. Celui-ci conseille et soutient la planification et la mise en œuvre de projets de recherche et le développement de solutions innovantes.
En outre, nous travaillons en étroite collaboration avec des acteurs tels que l’Association allemande des viticulteurs, d’autres associations et partenaires ainsi que des institutions publiques. Cela nous aide à atteindre notre objectif à long terme, à savoir l’établissement de la culture durable en tant que principe à part entière dans l’agriculture.