Domaine viticole Disibodenberg
Le domaine viticole Disibodenberg à Odernheim am Glan est depuis des générations un poids lourd de la Bourgogne dans la région viticole de la Nahe, habituellement dominée par le Riesling. 50% de nos vignobles sont composés de cépages bourguignons rouges et blancs.
Des vignobles cultivés avec soin et en harmonie avec la nature, l’entretien de vieilles vignes, de faibles rendements, le travail manuel et, pour finir, la passion du bon vin garantissent une forte concentration des arômes de fruits et des structures complexes. Le résultat : des vins somptueux, expressifs et de grand caractère. Vins de terroirs purs, cuvées parfaitement adaptées.
« En devenant membre de FAIR N’ GREEN et de son réseau, nous souhaitons renforcer notre idée fondamentale de durabilité et assumer encore plus consciemment notre responsabilité envers l’homme, le climat et la nature ».
Domaine viticole Disibodenberg
« En devenant membre de FAIR N’ GREEN et de son réseau, nous souhaitons renforcer notre idée fondamentale de durabilité et assumer encore plus consciemment notre responsabilité envers l’homme, le climat et la nature ».
Domaine viticole Disibodenberg
Philosophie
Préserver. La culture. Les terrains en pente.
En 1992, Christian Held a repris la direction du domaine en tant qu’associé en responsabilité personnelle. Avec l’autre directeur, Thomas Zenz, ingénieur en viticulture, qui a repris la direction opérationnelle de l’entreprise en 1997, le winemaker idéal a été trouvé.
En 2018, les terres de l’ancien domaine viticole de Racknitz sur le Disibodenberg ont été intégrées à l’exploitation. L’un des plus anciens vignobles d’Allemagne et l’un des meilleurs terroirs de riesling sont ainsi devenus la propriété du domaine, qui exploite désormais 23 hectares. Depuis le 01.04.2019, cette évolution se traduit par le nom de Weingut Disibodenberg.
Nous jetons un regard rétrospectif sur une tradition viticole plus que millénaire et envisageons l’avenir avec confiance. Membre des JRE-Origins depuis janvier 2023, car « les aliments originaux existent encore » !
Philosophie
Préserver. La culture. Les terrains en pente.
En 1992, Christian Held a repris la direction du domaine en tant qu’associé en responsabilité personnelle. Avec l’autre directeur, Thomas Zenz, ingénieur en viticulture, qui a repris la direction opérationnelle de l’entreprise en 1997, le winemaker idéal a été trouvé.
En 2018, les terres de l’ancien domaine viticole de Racknitz sur le Disibodenberg ont été intégrées à l’exploitation. L’un des plus anciens vignobles d’Allemagne et l’un des meilleurs terroirs de riesling sont ainsi devenus la propriété du domaine, qui exploite désormais 23 hectares. Depuis le 01.04.2019, cette évolution se traduit par le nom de Weingut Disibodenberg.
Nous jetons un regard rétrospectif sur une tradition viticole plus que millénaire et envisageons l’avenir avec confiance. Membre des JRE-Origins depuis janvier 2023, car « les aliments originaux existent encore » !
FORMULAIRE DE CONTACT
Weinhaus Disibodenberg, im Boos von Waldeckschen Hof
Obergasse 26
55590 Meisenheim
+49 (0) 67 53 – 12 37 78 43
mail[at]weingut-disibodenberg.de
www.weingut-disibodenberg.de
Image: Domaine viticole Disibodenberg