Domaine viticole Schloss Johannisberg
Le château Johannisberg a été fondé vers 1100 comme monastère bénédictin. En 1720, le Johannisberg est devenu la propriété du prince-abbé de Fulda, qui a converti toute la culture au riesling. Le domaine est ainsi considéré aujourd’hui comme le premier vignoble de riesling au monde. De plus, le château Johannisberg est le lieu de naissance des vendanges tardives et des prédicats ascendants, car c’est ici qu’en 1775, suite à une autorisation de vendange tardive, la valeur de la pourriture noble a été découverte. Après le Congrès de Vienne, le château de Johannisberg et son domaine viticole furent la récompense des services rendus par le chancelier d’État Metternich.
« Chez FAIR’N GREEN, la durabilité est un processus continu et non une labellisation ponctuelle. Nous sommes convaincus d’avoir déjà créé au Schloss Johannisberg une base solide de durabilité et de biodiversité et nous nous réjouissons de pouvoir continuer à nous développer en échangeant avec la communauté FAIR’N GREEN tout en restant fidèles à notre philosophie ».
Domaine viticole Schloss Johannisberg
« Chez FAIR’N GREEN, la durabilité est un processus continu et non une labellisation ponctuelle. Nous sommes convaincus d’avoir déjà créé au Schloss Johannisberg une base solide de durabilité et de biodiversité et nous nous réjouissons de pouvoir continuer à nous développer en échangeant avec la communauté FAIR’N GREEN tout en restant fidèles à notre philosophie ».
Domaine viticole Schloss Johannisberg
Philosophie
Entre-temps, 50 ha sont exploités, formant un vignoble unique entourant la montagne. Le domaine viticole mise sur la régionalité la durabilité – le bois utilisé pour les fûts provient de sa propre forêt de chênes située à proximité et le parc du château abrite 10 colonies d’abeilles – le miel est disponible dans la boutique de vin sur place.
Philosophie
Entre-temps, 50 ha sont exploités, formant un vignoble unique entourant la montagne. Le domaine viticole mise sur la régionalité la durabilité – le bois utilisé pour les fûts provient de sa propre forêt de chênes située à proximité et le parc du château abrite 10 colonies d’abeilles – le miel est disponible dans la boutique de vin sur place.
FORMULAIRE DE CONTACT
Fürst von Metternich Winneburg’sche Domäne Schloss Johannisberg GbR
Schloss Johannisberg
65366 Geisenheim-Johannisberg
+49 (0) 67 22 – 70 090
info[at]schloss-johannisberg.de
www.schloss-johannisberg.de
Photo: Schloss Johannisberg
