Domaine viticole Baigorri
Le domaine Baigorri a été conçu sur la base d’un respect maximal de la forme et de la richesse des raisins. Il est situé dans le village de Samaniego et au pied de la Sierra de Cantabria. La boîte en verre de Bodegas BAIGORRI s’intègre parfaitement dans son environnement et se dresse fièrement dans une position emblématique de la Rioja Alavesa.
À l’intérieur, le domaine dispose de la technologie la plus avancée, fruit de l’expérimentation technologique. Le domaine viticole suit un processus d’amélioration continue. C’est pourquoi de nombreux projets de recherche sont menés.
“La durabilité est pour nous la bonne clé pour l’avenir. La manière la plus responsable et la plus respectueuse de travailler avec le pays et les gens est tout simplement un must. Depuis le premier jour, nous avons regardé le passé, mais nous avons aussi innové à bien des égards afin de maintenir l’équilibre et l’excellence avec une vision à long terme. C’est vraiment une vision holistique et durable”.
Elena Sánchez Tendero, responsable export et projets
“La durabilité est pour nous la bonne clé pour l’avenir. La manière la plus responsable et la plus respectueuse de travailler avec le pays et les gens est tout simplement un must. Depuis le premier jour, nous avons regardé le passé, mais nous avons aussi innové à bien des égards afin de maintenir l’équilibre et l’excellence avec une vision à long terme. C’est vraiment une vision holistique et durable”.
Elena Sánchez Tendero, responsable export et projets
Philosophie
Les raisins utilisés pour les vins du domaine Baigorri sont cultivés selon des méthodes de culture durable en harmonie avec la nature, qu’il s’agisse de méthodes traditionnelles ou modernes. Ils proviennent de vieilles vignes d’une qualité unique, profondément enracinées dans la terre et la culture.
Elles sont cueillies à la main et traitées de la manière la plus douce possible afin de transformer en vin le goût authentique de la nature elle-même. La grande qualité des vins provient en fin de compte du vignoble lui-même et n’est rien d’autre que le reflet fidèle du sol, du climat et de la tradition de la Rioja Alavesa.
Philosophie
Les raisins utilisés pour les vins du domaine Baigorri sont cultivés selon des méthodes de culture durable en harmonie avec la nature, qu’il s’agisse de méthodes traditionnelles ou modernes. Ils proviennent de vieilles vignes d’une qualité unique, profondément enracinées dans la terre et la culture.
Elles sont cueillies à la main et traitées de la manière la plus douce possible afin de transformer en vin le goût authentique de la nature elle-même. La grande qualité des vins provient en fin de compte du vignoble lui-même et n’est rien d’autre que le reflet fidèle du sol, du climat et de la tradition de la Rioja Alavesa.
FORMULAIRE DE CONTACT
Weingut Baigorri
Crta. Vitoria-Logroño, km 53, 01307
Samaniego, Álava
+34 (0) 94 5 – 60 94 20
mail[at]bodegasbaigorri.com
www.bodegasbaigorri.com
Photo: Domaine viticole Baigorri